Plantas de interior de cocina: qué plantas crecen mejor en las cocinas


Cuando llega la tristeza del invierno, puedes encontrarme horneando una tormenta en mi cocina. No puedo cultivar un huerto, así que horneo, pero aun así, sueño despierto con el clima primaveral y el regreso de las uñas permanentemente sucias. Para ayudarme a superar el estancamiento del invierno, me aseguro de tener varias plantas en la cocina. La cocina no siempre es ideal para las plantas (¡especialmente después de tanto hornear!), Pero hay algunas plantas de interior adaptables para el entorno de la cocina. Si necesita un presagio de la primavera, siga leyendo para descubrir qué plantas crecen mejor en las cocinas.

Acerca de las plantas en la cocina

Como se mencionó, la cocina no es necesariamente el lugar más ideal para las plantas. Por supuesto, la cocina de todos es diferente, así que lo que le falta a mi cocina, tal vez la tuya lo tenga en abundancia. Sin embargo, los denominadores comunes generalmente siguen siendo los mismos.

Las cocinas tienden a tener cambios de temperatura dramáticos desde el calor extremo al hornear hasta las frías condiciones nocturnas cuando el calor es bajo y los electrodomésticos están apagados. Si no tiene una campana sobre su estufa, el vapor y los depósitos de grasa pueden afectar la salud de las plantas de interior de la cocina. Además, la cantidad de luz natural que reciba su cocina determinará qué plantas se adaptan a su cocina.

La gente tiende a querer poner plantas de interior de cocina en el alféizar de la ventana. Es entendible. El espacio en el mostrador a menudo es escaso con todos los demás electrodomésticos, áreas de preparación y platos por ahí. El caso es que las ventanas se enfrían mucho por la noche, así que recuerde quitar las plantas de interior de la cocina del alféizar o, al menos, colocar una barrera de persiana o cortina entre el panel frío y la planta.

¿Qué plantas crecen mejor en las cocinas?

Hay varias plantas que funcionan bien en la cocina.

Hierbas

Probablemente, la opción más obvia para las plantas en la cocina son las hierbas. Me refiero a que están ahí cuando los necesita.

La menta y el bálsamo de limón son casi indestructibles, pero pueden hacerse cargo, así que plantéelos en macetas individuales. Y hay tantas variedades de menta con sabores ligeramente matizados, desde piña hasta menta.

La mejorana, el estragón y la salvia solo crecen hasta unas 18 pulgadas (45,5 cm) de altura y se ven muy bien plantados juntos. O plante un recipiente completo con diferentes sabios, desde el abigarrado hasta el morado y el salvia verde común.

El perejil y la albahaca se pueden comenzar a partir de semillas y cultivar en un alféizar soleado. Algunas hierbas son demasiado grandes para la cocina. Mantenga el eneldo, el hinojo, el apio, el laurel y la angélica afuera.

Plantas floreciendo

Plante un recipiente lleno de bulbos de primavera como narcisos, narcisos, jacintos o tulipanes.

Las violetas africanas prosperan en exposiciones al norte.

El jazmín se puede cultivar en una maceta y se puede entrenar alrededor de una ventana soleada.

Los crisantemos y las begonias darán un grato toque de color, al igual que el ciclamen y el kalanchoe.

Incluso una orquídea exótica puede funcionar bien en la cocina con buena luz de la tarde, pero no directa. A las orquídeas les gusta la humedad, así que colóquelas cerca del fregadero y el lavavajillas.

Plantas de interior

Las plantas colgantes son perfectas para cocinas donde ya se está utilizando el espacio disponible en el mostrador.

Para ventanas con exposición al sol hacia el norte, pruebe con una planta de aluminio o una planta de artillería. Carex también prosperará en esta exposición al igual que la planta de hierro fundido, una planta de interior con un nombre apropiado para la cocina.

Peperomia es otra planta de interior adaptable que viene en una amplia gama de colores y formas. Prosperan a la sombra y sus hojas cerosas les ayudan a retener el agua.

Oxalis abre y cierra sus hojas según las condiciones cambiantes de la luz del día. Será igualmente feliz en un área sombreada o soleada de la cocina.

Las ventanas que dan al sur se pueden llenar con cactus o suculentas, que vienen en una gran variedad de formas, colores y texturas. La flor de peine, la planta de maní y el ligustro del desierto disfrutan de una luz brillante. Las plantas de lunares, con sus diversos colores de hojas, también prosperarán en las exposiciones del sur.

Si su incursión en el cultivo de plantas en la cocina termina siendo un desastre, considere algunas de las plantas de interior con flores comunes enumeradas anteriormente como simplemente anuales que deben renovarse de vez en cuando. Y si todo lo demás falla, siempre hay plantas aéreas (tillandsia), las plantas infalibles que supuestamente nadie puede matar.


Mejores plantas de cocina | Plantas Para Cocina Para Decorarlo

¿Alguna vez te has preguntado por tener plantas en la cocina? Este es un excelente lugar para decorar con algunas plantas. Generalmente, las cocinas tienen buena ventilación con grandes ventanales que brindan mucha luz y aire fresco. Sin embargo, también puede ser un lugar un poco difícil para las plantas delicadas debido a los humos, la humedad y la generación de calor por la estufa u horno y la grasa.

¿Cuánta luz recibe tu cocina?

Este es el primer y más importante paso que decidirá si puedes cultivar plantas en tu cocina o no. ¿Su cocina tiene una ventana que recibe cierta cantidad de luz solar directa? Una ventana orientada al sur sería lo mejor. Es simple, cuanta más luz solar, mejor. Si la ventana de su cocina recibe luz solar indirecta, deberá cultivar plantas que crezcan sin luz solar directa.

¿Qué plantas puedes tener en la cocina?

Las plantas que pueden sobrevivir a los cambios de temperatura y las corrientes de aire son las mejores. Las plantas de exterior, si se colocan en un lugar con buena ventilación e iluminación, pueden adaptarse fácilmente a la cocina, pero asegúrese de retirarlas unos días en el exterior.

Cultiva hierbas en la ventana de la cocina

La cocina es el lugar ideal para cultivar hierbas. Cultive hierbas en el alféizar de una ventana de la cocina o en una canasta colgante. Consulte nuestra publicación sobre cómo cultivar hierbas en el alféizar de una ventana. Las hierbas no solo decorarán tu cocina, sino que también obtendrás hojas frescas a la mano para preparar deliciosos platos.

Comestibles y flores que puedes cultivar en la cocina.

Las hierbas como el romero, la lavanda, la albahaca, el perejil, el toronjil, el limoncillo, la menta, el orégano, el cilantro y el tomillo son fáciles de cultivar. También puede plantar geranios perfumados, violeta africana, begonia e impatiens para disfrutar de las hermosas flores. En comestibles, las plantas pequeñas y fáciles de cultivar como el jengibre, el ajo, las cebollas verdes y las espinacas son opciones perfectas. También puedes intentar cultivar un limonero.

Plantas de cocina más fáciles

Algunas plantas de cocina de bajo mantenimiento que puede tener son aloe, plantas de serpiente, potos, filodendros, helechos, plantas de araña, hiedras y mucho más, consulte nuestra guía sobre las plantas de interior más fáciles de cultivar para obtener más opciones. También puedes combinar estas o hierbas con otras plantas ornamentales para decorar tu cocina y hacer más agradable la cocción.

Cultivar plantas purificadoras y ambientadoras

Algunas especies de plantas, en particular, tienen la capacidad de absorber olores y purificar el aire y son buenas para crecer en la cocina, como el lirio de la paz, el jazmín, la mamá, el geranio, la menta, el helecho de Boston, la planta de caucho y la margarita gerbera. Aprovecha estos ambientadores naturales para purificar el aire de tu cocina.

Prueba las suculentas. Son de bajo mantenimiento

Prefiera plantas que requieran poco cuidado y atención y se adapten bien a sus condiciones, sin mencionar las especies de suculentas y cactus, son ideales para tener en casa ya que casi no necesitan mantenimiento y funcionan muy bien en interiores.

¿Qué plantas debes evitar cultivar en la cocina?

Evite las plantas que pueden crecer demasiado o extenderse mucho o aquellas especies que tienen componentes tóxicos. No cultive ninguna de estas plantas venenosas comunes como dieffenbachia, ave del paraíso, lirio kafir y algunas flores venenosas comunes en su cocina.


2. Cultivar árboles de aguacate a partir de semillas

¡Cómo cultivar árboles de aguacate en agua o suelo, en interiores y exteriores!

Un proyecto imprescindible de Brad en YoutTube: ¡Vea el video a continuación donde comparte LA MEJOR manera de cultivar semillas de aguacate que funciona todo el tiempo!

Es muy fácil cultivar semillas de aguacate en el suelo: siempre tenemos árboles de aguacate al azar que brotan de nuestro compost en el jardín. Sin embargo, me encanta el aspecto de las plantas de aguacate que crecen en el agua en este video de YouTube:

¡Se nota que me encantan las plantas que crecen en agua y botellas de vidrio! Aquí hay un tutorial detallado sobre cómo cultivar algunas hermosas plantas de interior fácilmente en el agua.

Cómo cultivar algunas hermosas plantas de interior fácilmente en agua.


Cultivar un huerto interior

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Jardinería de cocina interior de Elizabeth Millard

Foto de: Foto de Crystal Liepa / Cortesía de Cool Springs Press

Foto de Crystal Liepa / Cortesía de Cool Springs Press

Imagínese esto: hace menos 27 grados F en el exterior, pero en el interior, donde hace calor y calor, los alféizares de las ventanas y las estanterías están llenos de macetas y jardineras de sabrosos microgreens, nutritivas acelgas, lechugas baby e incluso tomates cherry.

Cultivar un jardín comestible en el interior puede parecer una ilusión, pero Elizabeth Millard, autora de Jardinería de cocina interior: convierta su hogar en un huerto durante todo el año (Cool Springs Press), dice que si ella puede hacerlo, tú también puedes. Millard debería saber que ha estado cultivando alimentos frescos en su casa de Minnesota durante años, mientras el frío invierno hace estragos al aire libre.

Millard y su compañera, Karla Pankow, comenzaron a cultivar sus propias frutas y verduras después de lo que ella llama un viaje a África que “cambió la vida” en nombre de Habitat for Humanity. Ahí es donde los dos "empezaron a pensar en la sostenibilidad, los alimentos reales y la idea de la jardinería comunitaria", dice.

Elizabeth Millard y Karla Pankow

Elizabeth Millard (derecha), autora de Indoor Kitchen Gardening, y su compañera Karla Pankow

Foto de: Foto de Crystal Leipa / Cool Springs Press

“Empecé a jugar y experimentar con los inicios de plantas en la casa. He matado todas las plantas de interior que he tenido, pero Karla tenía experiencia con una granja familiar ".

Con la ayuda de Pankow, Millard comenzó a sembrar y cosechar microvegetales y a incursionar en otros cultivos. “Incluso mis fracasos me dieron la confianza para seguir adelante. Algunas cosas no funcionaron, pero otras sí ". Finalmente, la pareja abrió Bossy Acres, una granja comunitaria orgánica con sede en Minneapolis.

El libro de Millard es una guía para los jardineros que desean extender sus propias cosechas, ya sea que vivan en climas fríos o en regiones con largas temporadas de cultivo. "Hay una cierta emoción al ver brotar una acelga suiza", ha escrito, "y si estás usando tu pijama en ese momento, la emoción se duplica".

Los microgreens son uno de sus cultivos de interior favoritos y le gusta el berro porque brota rápido y es fácil de cultivar. También cultiva tapas de rábano por su sabor picante y picante. "Las tapas de zanahoria también son geniales y saben a zanahorias maduras, es la cosa más loca".

“Las cebollas son buenas, pero fuertes. Un dedal lleno es demasiado. Las copas de las remolachas tardan un poco más en crecer, pero son hermosas, con tallos rojos eléctricos. ¡Es como hacer crecer el neón! Recuerde, los microgreens son ricos en nutrientes, por lo que no tiene que hacer una ensalada completa con ellos. Úsalos como condimentos ".

Si eres un jardinero de interior ambicioso, Millard dice que los tomates, los hongos e incluso los pimientos no son fáciles de cultivar; de hecho, los coloca en la "sección de crédito adicional", pero no son imposibles. Para obtener mejores resultados, recomienda plantar variedades compactas o enanas y no tratar de cultivar vegetales de tamaño regular.

Otra clave del éxito es encontrar la ubicación adecuada en su hogar. Incluso si no es su cocina, es probable que pueda encontrar o hacer un buen lugar. El éxito de la jardinería interior, dice, depende de tener la luz adecuada. Si bien probablemente tendrá suficiente luz natural en sus ventanas para cultivar plantas en la primavera o el verano, ella explica que la mayoría de los jardineros necesitarán algún tipo de iluminación suplementaria el resto del año, y su libro analiza varias opciones. Las ventanas cálidas, soleadas y orientadas al sur son su mejor opción.

“También necesitas la cantidad adecuada de horas de luz. Las plantas necesitan un día y una noche, y el tiempo es importante para que puedan "dormir", al igual que nosotros. Una exposición al sur generalmente proporciona la mayor cantidad de luz ultravioleta y es lo más cercano a la duración de un día normal que se puede conseguir ".

Los comestibles de interior también necesitan un buen flujo de aire, algo que Millard dice que la mayoría de nosotros pasamos por alto. "Es importante que las plantas tengan un poco de viento para ayudar a prevenir el moho y la pudrición, y para animarlas a crecer fuertes". Utiliza ventiladores pequeños y económicos de una ferretería local para ocasionalmente remover el aire alrededor de sus plantas, pero no deja que los ventiladores soplen directamente sobre ellas.

La humedad también es importante, especialmente si tu casa está seca. "No necesitas un humidificador si rocías de vez en cuando. O puede poner una olla con agua encima de un conducto de calefacción en la habitación ". En cuanto a la tierra para macetas, prefiere una buena mezcla para macetas de interior con vermiculita y perlita. "Simplemente no use tierra ordinaria del exterior".

Cultivar sus propios alimentos frescos en interiores es más fácil de lo que parece, dice Millard, y la recompensa es rica en sabor fresco.



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