Características biológicas del rábano picante ordinario.


"Come comida de mierda, y serás tenaz"

Como puede ver, el proverbio ruso aprecia mucho una cultura como el rábano picante o el rábano picante de pueblo (Armoracia rusticana Lam.). Resulta que fue cultivado y utilizado por los campesinos rusos durante mucho tiempo. Sin embargo, ahora no todos los huertos se pueden encontrar con esta cultura.

Mientras tanto, esta planta está muy extendida en Europa, Asia, África, América del Norte. Se cría y se encuentra en estado salvaje en toda la parte europea de Rusia, en Bielorrusia, en la región de los Cárpatos, en el norte del Cáucaso y en Siberia. Se cree que su tierra natal son las regiones del sureste de la parte europea de Rusia o Alemania. Incluso los antiguos eslavos usaban rábano picante salvaje como alimento.


Según los primeros informes escritos de los eslavos, lo han estado cultivando desde el siglo IX. El rábano picante se utilizó como verdura y planta medicinal en nutrición y tratamiento tradicionales en Rusia. Poco a poco, se fue introduciendo en la cultura y comenzaron a cultivarlo en huertos. Ahora bien, es difícil decir si una persona domesticó a un salvaje sin pretensiones o, por el contrario, se aprovechó de un salvaje alimenticio medicinal. La gente de Suzdal ha plantado durante mucho tiempo rábano picante en los valles de los ríos en los lechos. Se cree que el rábano picante Suzdal es el más jugoso y malvado (picante).

Valor de rábano picante

Con fines medicinales y nutricionales, se utilizan rizomas bienales y hojas jóvenes de rábano picante. El rábano picante es una de las primeras plantas vegetales de hojas en campo abierto cuando se cultiva en un cultivo bienal o perenne. Las hojas y rizomas de esta planta contienen azúcares, aceite graso, almidón, sustancias resinosas. Dependiendo de la duración del cultivo, el rábano picante contiene 23-32% de materia seca, 4.5% de proteína, 9.6% de carbohidratos. Los rizomas y las hojas de rábano picante son ricos en minerales: potasio, sodio, calcio, sales de cobre. Contiene un 2,7% de sustancias nitrogenadas en forma de asparagina, glutamina y arginina.

El rábano picante también contiene una cantidad significativa de vitaminas C, B1, EN2así como saponinas, flavonoides, aceite de mostaza, enzimas. En cuanto al contenido de ácido ascórbico, supera a la mayoría de cultivos hortícolas. Es cinco veces más en rábano picante que en limón, hasta 200 mg por 100 g de masa cruda. Los rizomas rallados y el jugo de ellos son un fuerte agente antiescorbútico. El sabor y el olor acre se dan al rábano picante por sustancias que contienen azufre.

El sabor ardiente del rábano picante se debe al aceite esencial, éster alílico del ácido isotiocianico, que se produce como resultado de la descomposición del glucósido de sinigrina. Se descompone en el agua en sus partes constituyentes, dando a los platos un olor y sabor específicos. Del rábano picante rallado, se libera aceite de mostaza, isotiocianato de alilo, que tiene un efecto antimicrobiano distintivo. El sabor, olor y color amarillentos específicos del rábano picante se debe precisamente a la presencia de aceite de mostaza alilo, que mejora el apetito.

Su contenido oscila entre 50 y 215 mg por 100 g de materia prima. El rábano picante ayuda a mejorar el proceso digestivo al estimular la secreción de jugo gástrico, aumenta la secreción de las glándulas digestivas y tiene un efecto diurético. Los rizomas de rábano picante están bien conservados hasta la primavera.

Las hojas de rábano picante tienen un sabor menos picante que los rizomas. Contienen hasta 115 mg de carotenoides por 100 g de peso húmedo. La presencia de sustancias bactericidas como los isocianatos de alilo y los isocianatos de isopropilo hace posible el uso generalizado de hojas de rábano picante para encurtidos de pepinos y tomates.

La propiedad antimicrobiana del rábano picante, descubierta por el alto contenido de fitoncidas de esta planta y el efecto bactericida, viene dada por la presencia de lisozima en ella. Estas propiedades del rábano picante han sido notadas por la gente desde hace mucho tiempo. Los fitoncidas del rábano picante no son destruidos por la saliva o el jugo gástrico y contribuyen a la secreción de sustancias importantes para la digestión en los intestinos. No en vano se utiliza el refrán: "Joder, no dejarán correr la col". Gracias a los fitómidos del rábano picante rallado, la carne y el pescado frescos se pueden almacenar en un recipiente sellado durante muchos días, y las frutas, verduras y bayas hasta 6-7 meses. Por lo tanto, el rábano picante se usa ampliamente en la industria alimentaria y conservera.


Características biológicas del rábano picante.

Rábano picante - hierba perenne de familia de la col... Su rizoma es poderoso, espeso, carnoso. El sistema radicular de este cultivo es fibroso con poderosas raíces adventicias, cubiertas con una corteza de color blanco amarillento. A lo largo de toda la raíz, hay una gran cantidad de yemas latentes dispuestas en espiral, a partir de las cuales, en condiciones favorables, se pueden formar nuevas raíces y rosetas de hojas. En condiciones naturales, el rábano picante forma anualmente raíces anuales de hasta 50 cm de largo, durante muchos siglos esta planta se ha adaptado a la reproducción mediante rizomas, que no solo son órganos de suministro de nutrientes, sino también órganos de continuación de esta especie botánica.

El sistema de raíces de rábano picante generalmente se encuentra bastante denso en la capa superior del suelo a una profundidad de 25-30 cm y se distribuye uniformemente en todas las direcciones con un diámetro de hasta 60 cm. A medida que la planta crece, las raíces penetran a una profundidad de 2,5-5 m.

El rábano picante puede crecer en un lugar durante cinco años o más. Sin embargo, la raíz central de una planta perenne se lignifica, se vuelve áspera y, cuando se procesa, no produce productos de alta calidad. En producción en masa, se cultiva en un solo lugar durante 1-2 años. Tallos de rábano picante de 0,5-1,5 m de altura, erectos, ramificados. Sus hojas son de color verde oscuro, muy grandes. Basales: oblongas u oblongo-ovaladas, enteras, con un borde crenado, las hojas del tallo inferiores están pinnadas separadas, las del medio son oblongo-lanceoladas, las superiores son lineales, casi enteras. El número total de hojas de una planta depende del área de alimentación, la edad y la técnica de cultivo.

La planta florece en el segundo año después de plantar esquejes. Las plantas del segundo año de vida comienzan a crecer a principios de la primavera, tan pronto como el suelo se descongela. El comienzo de la extensión de los pedúnculos en las condiciones de la región de Leningrado, según las condiciones climáticas, se observa a fines de abril y principios de mayo. Al comienzo de la floración, la altura del tallo principal alcanza los 100-130 cm, el peso de toda la parte del suelo puede ser de hasta 3 kg. Las flores en la parte inferior de la inflorescencia comienzan a abrirse a principios de junio. La floración dura hasta un mes. Las pequeñas flores blancas se recogen en inflorescencias racemosas. Desde el comienzo de la floración de la flor hasta su marchitez, pasan de 2 a 5 días, y cada mañana se abren y por la noche se vuelven a cerrar.

El rábano picante es una planta de polinización cruzada. El polen es transportado principalmente de flor en flor por insectos. El fruto es una vaina oblonga o esférica de 1,5-2,5 cm de largo, las semillas de rábano picante son de color marrón rojizo, muy pequeñas. La masa de 1000 semillas es de 0,4 g. La germinación de la semilla es baja: 20-25%. En condiciones favorables de suelo y clima, las plántulas aparecen 6-7 días después de la siembra. Los cotiledones de rábano picante son muy pequeños: 1-1.5 mm. El primer par de hojas verdaderas se forma 8-10 días después de la germinación, momento en el que la longitud de la raíz principal alcanza los 8-10 cm. Al final del verano, las plantas obtenidas de semillas no difieren de las cultivadas a partir de esquejes. Forman 3-5 rosetas, alrededor de 20-25 hojas.

En la mayoría de las formas cultivadas, las semillas no se establecen. El rábano picante tiene la capacidad de reproducirse vegetativamente. Los trozos más pequeños de rizoma forman un brote de crecimiento y restauran toda la planta.

El rábano picante es una planta fría y resistente a las heladas, pasa bien el invierno en campo abierto. El rábano picante puede soportar heladas de hasta -25 ° С y heladas de primavera después del crecimiento de las hojas hasta -8 ... -10 ° С. La alta resistencia a las heladas le permite cultivar rábano picante en las regiones más al norte de Rusia. No pierde su vitalidad incluso con los descensos de temperatura durante el invierno. Nuestras "ventanas de febrero" no son muy peligrosas para él. Junto con la resistencia a las heladas de las plantas maduras con raíces, bajar la temperatura a -6 ... -7 ° C puede ser perjudicial para las plántulas sin raíces.

La temperatura favorable para el crecimiento del rábano picante es + 17 ... + 20 ° С. Las temperaturas superiores a + 25 ° С afectan negativamente el crecimiento y desarrollo de las plantas: la tasa de crecimiento disminuye, las enfermedades aumentan. Las temperaturas de verano por encima de los + 30 ° C son perjudiciales para las plantas: el crecimiento de las hojas se detiene, se endurecen y se secan. El rábano picante puede crecer en áreas sombreadas con diferentes longitudes de día, pero el mayor rendimiento se puede obtener en condiciones de mucha luz.

El rábano picante necesita mucha humedad del suelo y del aire. Se observa una gran demanda de agua de rábano picante durante la temporada de crecimiento. Esto se debe a sus características morfológicas y, en primer lugar, a la estructura de los órganos aéreos y del sistema radicular. Al formar un aparato de hojas grandes, el rábano picante evapora una gran cantidad de agua, y el sistema de raíces, que ha penetrado profundamente en el suelo, tiene una parte de succión subdesarrollada en la capa superior del suelo. Por lo tanto, la humedad óptima del suelo durante el cultivo de este cultivo es del 60 al 70% de la capacidad total de humedad del campo.

El rábano picante puede crecer incluso con falta de humedad, pero la calidad de los rizomas se deteriora y el rendimiento disminuye. La humedad excesiva crea condiciones desfavorables para el crecimiento y desarrollo del sistema de raíces de este cultivo, lo que conduce a la descomposición. Los rizomas se vuelven acuosos, el contenido de azúcares, sales minerales y vitaminas disminuye en ellos. Sus partes superiores con yemas apicales son especialmente sensibles al encharcamiento.

El rábano picante exige mucho a la fertilidad del suelo. Para crecer requiere neutral o áreas ligeramente ácidasde lo contrario, el rendimiento será bajo. Para obtener altos rendimientos de rábano picante de buena calidad, es necesario aplicar fertilizantes con cierta combinación de nutrientes. Este cultivo es sensible a la salinidad del suelo. En la primera mitad de la temporada de crecimiento, el rábano picante necesita sobre todo nitrógeno, en la segunda, en potasio.

Consume fósforo de manera relativamente uniforme. De gran importancia en el cultivo de rábano picante es la provisión de suelo con microelementos: hierro, manganeso, cobre, zinc, boro y molibdeno, que mejoran la composición química de los rizomas, aumentando el contenido de vitaminas y enzimas.

Lee la segunda parte: Rábano picante ordinario: variedades, métodos de reproducción y plantación →

Valentina Perezhogina,
candidato de ciencias agrarias

Lea todas las partes del artículo "Cultivo de rábano picante en parcelas de jardín"
  • Características biológicas del rábano picante ordinario.
  • Rábano picante: variedades, reproducción y métodos de plantación.
  • Cultivo de rábano picante, cosecha, enfermedades y plagas.
  • El uso de rábano picante en medicina.
  • El uso de rábano picante en la cocina. Recetas de rábano picante

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Tecnología en crecimiento

Los esquejes destinados a la siembra se cosechan en el otoño al mismo tiempo que la cosecha.... Como regla general, para esto se usan ramas pequeñas, cortadas del rizoma principal. El tamaño de los esquejes es de unos 25 cm de largo y de 0,5 a 1 cm de diámetro (cuanto más severo sea el clima del área, más poderoso debe ser el esqueje). La parte inferior de la planta se marca como un corte oblicuo y se coloca en el suelo en un ángulo de 30 °.

El rábano picante ama el suelo fértil, arcilloso o franco arenoso... El sitio debe estar moderadamente húmedo e iluminado (sombra parcial). La reacción del suelo es más ácida, alrededor de pH = 6. Los predecesores favorables son los cereales y las legumbres.

¡Importante! El rábano picante puede vivir en un lugar hasta por 10 años, por lo que el lugar se elige con mucho cuidado.

Las preparaciones que contienen potasio, nitrógeno y azufre son adecuadas para la alimentación.... El rábano picante necesita un deshierbe regular y un aflojamiento cuidadoso del suelo. Los fungicidas se utilizan para combatir enfermedades fúngicas (podredumbre negra y roya blanca), y los insecticidas de amplio espectro ayudan a eliminar las plagas de insectos (escarabajo del rábano picante y de la colza, escarabajo blanco de la col y pulga del rábano picante).

En el suelo

Para plantar rábano picante en campo abierto, se hacen camas elevadas (altas):

  1. En otoño, el suelo se excava a una profundidad de aproximadamente 40 cm, se aplica un complejo de fertilizantes (5-9 kg de compost o gordolobo podrido, 25 g de urea, 50 g de superfosfato y 35 g de cloruro de potasio por 1 m² de tierra).
  2. En la primavera, se lleva a cabo una nueva excavación, se forma una cresta de la tierra, que se fortalece con tablas u otros medios improvisados.
  3. Los esquejes preparados se profundizan en el suelo, dejando una distancia de 30 × 70 cm entre plantas. 2-4 cm de suelo deben elevarse por encima de ellos.

En un contenedor

Para que el rábano picante no crezca sobre el sitio, se planta en un cubo o barril.... Para esto:

  1. El recipiente está lleno de tierra mezclada con humus.
  2. Enterrado en el suelo, dejando lados con una altura de 2-3 cm.
  3. Los esquejes se plantan en el "macizo de flores" preparado.

El aderezo y el riego con este método de cultivo se realizan como de costumbre.... Durante la cosecha, basta con sacar un cubo o un barril del suelo y voltearlo de lado. Las raíces de rábano picante no se dañarán, serán fáciles de alcanzar.

Características del cultivo de diferentes variedades.

El rábano picante se propaga principalmente por esquejes.... Las semillas también son adecuadas para cultivar Katran, pero se eligen las grandes entre ellas: germinan más rápido. El momento óptimo de siembra es otoño o primavera.

La tecnología agrícola para el rábano picante común consiste en el riego oportuno y la protección contra las plagas de insectos.... Con suficiente fertilidad y textura ligera del suelo, la planta prácticamente no necesita una fertilización seria.

Referencia. Algunas variedades (Atlant, Valkovsky) toleran bien la sequía, las heladas y las infestaciones de una pulga de rábano picante.

El mayor desafío es cultivar wasabi.... Esta cultura crece naturalmente a lo largo de las orillas de los ríos de montaña, por lo que le encanta el aire húmedo y el riego regular con agua fresca y fresca. Al mismo tiempo, la planta no tolera el agua estancada en el suelo y los cambios bruscos de temperatura (no debe ir más allá de + 7 ... + 23 ° C).


Por qué es necesario el procesamiento de ciruelas de primavera

El tratamiento de las ciruelas en la primavera de plagas y enfermedades es una medida preventiva. Si este evento no se realiza, después del inicio del calor, todos los insectos que hibernaron en el suelo y debajo de la corteza de los árboles se despertarán. El procedimiento tiene como objetivo eliminarlos y las larvas depositadas por ellos.

Es importante hacer prevención solo a principios de la primavera. Si esto se hace durante la floración o la fructificación, puede dañar significativamente el árbol y los productos químicos penetrarán en las bayas, lo que provocará una intoxicación alimentaria cuando se consuman.


Jazmín de jardín (Chubushnik). Cultivo de jazmín en el jardín.

Chubushnik - uno de los arbustos con hermosas flores más populares en el paisajismo del centro de Rusia. "Jazmín de jardín" - así es como los amantes llaman al chubushnik por su parecido con el jazmín real, que se cultiva en invernaderos o en interiores.

Hablemos de qué tipo de planta es. Un poco sobre la historia del chebushnik, sus características biológicas y variedades. Acerca de, cómo cultivar jazmín de jardín en su sitio, sobre las reglas de poda y reproducción.Y también en qué composiciones de varias plantas de jardín, la naranja falsa se verá más exitosa.

La historia de la distribución y selección de mock-orange (jazmín de jardín)

Género Chubushnik recibió el nombre latino (Philodelphus L.) en honor al rey egipcio Ptolomeo Filadelfo. En la naturaleza, hay alrededor de 60 especies que viven en las latitudes templadas del hemisferio norte, América y Asia. Más de la mitad de las especies se han introducido en cultivo. Se llama "chubushnik" por la parte blanda de la madera con la que se hicieron los tallos para fumar, y jazmín, por las fragantes flores blancas.

La familia Lemoine comenzó a participar activamente en la reproducción de variedades. Desde la década de 1950, Victor Lemoine y su compañía Lemoine and Son han sido ampliamente conocidos por sus logros en la reproducción con plantas perennes florales herbáceas y arbustos en flor: hortensias, hongos falsos, deuts y weigels. Muchas variedades criadas entonces son populares hoy.

El hijo de Lemoine y su esposa, Madame Lemoine, también participaron activamente en la cría, y Madame crió varias variedades por su cuenta. Chubushniki fue una de las últimas culturas a las que Lemoine Sr. llamó la atención, por lo que alrededor de 40 variedades fueron el resultado de la creatividad familiar conjunta. Se trataba principalmente de plantas de origen híbrido, obtenidas del cruce de la falsa naranja de hoja pequeña con la falsa naranja común.

Casi todos los criadores prestan especial atención al aroma de las flores, considerándolo la principal ventaja de la planta. El aroma de las variedades es muy diverso: desde floral sutil hasta frutas y bayas brillantes. La excepción son las variedades con flores dobles, que, debido a la reducción de los estambres en pétalos, prácticamente no huelen, pero florecen durante más tiempo, ya que no se produce la polinización.

Chubushniki se extendió muy rápidamente debido al hecho de que la planta se reproduce bien por esquejes y semillas. En el siglo XVIII en Rusia, el chubushnik se cultivaba en jardines reales junto con lilas y rosas. En Europa, los chubushniki híbridos de origen americano y asiático aparecieron en el siglo XIV. Las variedades obtenidas por Lemoine se hicieron populares en Europa, y desde entonces se ha dado suficiente espacio a la descripción de formas y variedades en la literatura especializada.

N.K. Vekhov. Participó en la selección de un chubushnik en la estación de estepa forestal de Lipetsk a mediados del siglo pasado. Durante su trabajo aquí, por el método de hibridación interespecífica, creó alrededor de 30 formas híbridas interesantes de la naranja falsa, entre las más populares se pueden distinguir variedades "Académico Komarov", "Zoya Kosmodemyanskaya", "Kazbek", "Tormenta de nieve", Elbrus, "Asalto aéreo", "Komsomolets", "Junnat", "Perla", "Obelisco", "Luz de la luna", "Bolas de nieve", "Ártico", "Memoria de Vekhov".

Características biológicas de chubushnik (jazmín de jardín)

Los representantes del género son principalmente arbustos caducifolios de la familia de las saxífragas con hojas simples grandes y opuestas. Las flores son a menudo blancas, fragantes, agrupadas en los extremos de las ramas laterales, aparecen en la planta en mayo, la floración dura de 7 a 10 días. Pero a veces son piezas individuales o 2-3 en escudos.

Las formas simples de sépalos y pétalos de corola tienen 4 cada uno, hay muchos estambres. El fruto es una cápsula de cuatro hojas con numerosas semillas pequeñas. Las plantas de Chubushnik forman arbustos altos y extensos de 1 a 4 m. En el género se encuentran tanto especies resistentes al invierno como termófilas.

Los más comunes en la cultura en el territorio de Rusia son los siguientes tipos: Caucásico mock-naranja, naranja pálido simulado (común) y sus muchas formas de jardín, chubushnik de gran color, mock-naranja de hojas pequeñas, chubushnik "Lemoine", así como variedades híbridasN.K. Vekhova.

Cómo cultivar jazmín de jardín en su sitio. Reglas de poda de Chubushnik

Poda de chubushnik (jazmín)

Las plántulas se plantan en un lugar permanente con mayor frecuencia en el otoño, ya que se arraigan mejor. El suelo se prepara nutritivo, ligero, bien drenado. Con el cuidado y la poda adecuados, un chubushnik en un solo lugar puede crecer hasta 20-40 años. Luego se renuevan las plantaciones. Chubushnik es neutral a la acidez del suelo, por lo que se puede cultivar tanto en ácidos ligeramente ácidos como alcalinos.

Al plantar, el collar de la raíz no debe profundizarse más de 2-3 cm.

Chubushnik (jazmín de jardín) el cultivo es amante de la humedad, en los meses secos de verano requiere riego semanal.

En un lugar soleado, siempre forma flores más grandes, no se estira, florece más abundantemente. A la sombra y a la sombra parcial, se utiliza la poda formativa para mantener la decoración, ya que la floración aún se reduce. Las variedades enanas con hojas doradas generalmente no son deseables para plantar a la sombra.

Para mantener la decoración, la poda sanitaria de brotes y ramitas rotas se realiza anualmente en primavera.

En primavera u otoño, se realiza la poda formativa, el número de brotes de diferentes edades se normaliza en el arbusto. Dejar según el esquema:

  • 3-5 anuales, 3 - niños de dos a tres años, 3-5 niños de cuatro años.

Los brotes mayores de seis años se cortan por completo. Además, una vez cada 6-10 años, se realiza una poda rejuvenecedora fuerte, un año se forman muchos brotes anuales de "engorde", el arbusto se engrosará, los brotes se estirarán e invernarán mal, como resultado, la planta se congelará. fuertemente y puede morir.

Reproducción de chubushnik (jazmín de jardín)

Reproducción de chubushnik (jazmín de jardín)

La mayoría de las variedades de jazmín de jardín se propagan por esquejes. - verde (en julio) y lignificado (en febrero). Para crear las formas estándar y los injertos correctos, se cultivan plántulas.

Chubushnik se reproduce muy bien por semillas, pero el grado no se conserva. Las semillas son pequeñas. Empiezan a recolectar cajas tan pronto como cambian de color de verde a amarillento. Se cosechan, se secan en habitaciones cálidas y ventiladas, esperando que se rompan y suelten las semillas. Las semillas se almacenan en bolsas de papel o recipientes de vidrio sellados a una temperatura no superior (4-5 ° C).

La siembra se realiza antes del invierno o en invierno sobre una capa de nieve en crestas previamente preparadas o se cultiva a través de plántulas en invernaderos e invernaderos.

Al sembrar en invernaderos, las semillas se remojan previamente en agua tibia durante tres días, luego se siembran en cajas superficialmente sin tierra. Las plántulas aparecen al final de la segunda semana, un mes después comienzan a recolectar.

Además, se puede obtener una pequeña cantidad de plantas mediante el método de capas, división, chupones de raíces. Pero las plantas madre deben ubicarse libremente.

Hoy en día, una de las tecnologías de crecimiento prometedoras es el cultivo de tejidos. Chubushniki se reproduce vegetativamente fácilmente, las "microplantas" después de un año o dos de crecimiento parecen plántulas estándar. Con esta tecnología, se conserva la ley y un factor de multiplicación muy alto en comparación con los esquejes.

Estos arbustos florecen profusamente en el jardín en lugares bien iluminados, pueden crecer en sombra parcial, pero en lugares muy sombreados dejan de florecer por completo. Se utilizan en plantaciones individuales y grupales.

Chubushnik (jazmín de jardín) en composiciones grupales

Chubushniki (jazmín de jardín) usar en composiciones vegetales diferentes especies y variedades con diferentes alturas, tiempos de floración. Van bien con otros hermosos arbustos en flor: hortensias, weigels, espireas.

Chubushniki se ve espectacular contra el fondo de árboles con una corona calada o follaje de colores brillantes.

Hongos simulados de bajo crecimiento ocupará el lugar que le corresponde en las rocallas o en un tobogán alpino.

Chubushniki alto se puede plantar a lo largo de la cerca en forma de seto.

Combinando hábilmente chubushniki (jazmín) en composiciones, puedes crear grupos de plantas de floración continua:

La primera versión de la composición con chubushnik (jazmín de jardín)

Esquema de plantar plantas en una composición con simulacro de hongo No. 1. (Haga clic para ampliar).

  • La planta de inicio se planta mejor chubushniki esponjoso (Figura 2) o inodoro (Figura 1). Ambos miden unos tres metros de altura y florecen en julio.
  • Si la composición tiene la forma de un círculo, alrededor de ellos puede plantar más abajo chubushniki de hojas delgadas (Fig.4) y nuevo grado "Alabastro" (Fig. 3). Su altura es de unos 2 m, florecen en junio. Si la composición tiene forma de cascada, entonces se puede plantar, como se muestra en el diagrama.

El siguiente nivel se puede formar a partir de un bajo (hasta 0,8 m) variedades "manto de armiño" (Fig.5) - (florece desde mediados de junio hasta mediados de julio) y de tamaño insuficiente sin floración variedades como "Gnomo" (Fig. 6) con follaje verde claro muy pequeño y estrecho, de hasta 30 cm de altura.

La segunda versión de la composición con chubushnik (jazmín de jardín)

Esquema de plantación en composición con simulacro de hongo n. ° 2.

  • En el centro de la composición, se planta una naranja falsa de la variedad. "Asalto aéreo" (Figura 4)
  • Para que aterrice Thuja Western "Esmeralda" (Fig. 3)
  • A ambos lados de la thuja, coloque un chubushnik "Bel Etoile" (Figura 1)
  • Del mismo modo, desde el lugar "Airborne Assault" corona falsa naranja "Aureus" (Fig. 2)
  • En primer plano, frente al chubushniki, planta "Mahonia holly" (Figura 5).

La tercera versión de la composición con chubushnik (jazmín de jardín)

El esquema de plantar plantas en una composición con chubushnik No. 3.

Crea en tu sitio mezcla de plantasFlorece continuamente desde principios de primavera hasta finales de otoño. Para la composición necesitarás:

  • Enebro horizontal variedades "Principe de Gales" (Figura 1) o "Wiltoni" (Fig. 2) - Esta planta rastrera cubrirá el suelo con una alfombra verde de hoja perenne. Es recomendable recoger un enebro de la misma variedad. El diagrama muestra dos de las posibles opciones. Plante enebros en una fila en forma de borde largo y arqueado.
  • Brezoscon hojas amarillasvariedades"Boskop" (Rsi. 3) - Arbusto compacto de hoja perenne de 30-40 a 50 cm de altura, con flores lilas. También plantamos el borde de brezo en una fila, en forma de arco.
  • Variedades de brezo con hojas amarillas."Gold Haze" (Fig. 4) - un pequeño arbusto de hoja perenne de 40-50 a 70 cm de altura, florece con flores blancas. Esta variedad de brezo, plantada en una hilera, completará nuestro óvalo compositivo.
  • Chubushnik "Avalancha"o chubushnik"Erectus". "Avalancha" (Fig. 5) - Arbusto de 1,5 metros de altura con ramas caídas y flores semidobles. Exteriormente, parecido a una avalancha. El arbusto en flor emite un fuerte aroma a fresa. "Erekrus" (Fig. 6) - planta de 1-1,5 m de altura, arbusto pequeño, compacto, erecto, con copa densa. Las flores son blancas, numerosas, con un fuerte aroma a fresa. Habiendo elegido una de las opciones propuestas, plantamos un chubushnik. Esta es la planta de partida en la composición..
  • Manzano de Nedzvedsky (forma de llanto) (Fig. 7) es un árbol muy decorativo. Florece con flores rosadas, el reverso de las hojas está pintado en un tono burdeos, los frutos son pequeñas manzanas que se asemejan a las cerezas y también son de color burdeos brillante. Forma de corona cayendo al suelo. El manzano se planta después de plantar el chubushnik. "Avalancha" o "Erectus".
  • Scumpia morado real (Fig. 8) ¡es simplemente una hermosa planta! Muy hermosa, con hojas de color rojo púrpura, 1,5 m de altura, las flores son pequeñas rosadas, recogidas en inflorescencias caladas, durante la fructificación, cubiertas de largos pelos rojizos, que exteriormente se asemejan a nubes rosa claro. Scumpia se ubicará casi en el centro de la composición, una especie de lugar brillante y al mismo tiempo delicado.
  • Spirea japonesa"Shirobana" (Fig. 9) - arbusto no demasiado alto de hasta 0,8 m de altura, con hojas de color verde oscuro. Las flores son pequeñas, recogidas en inflorescencias, cuyo color cambia de blanco a rosa brillante, con menos frecuencia al rojo. Ideal para jardines de rocas, bordillos bajos, composiciones de coníferas. Espirea servirá como una transición suave de burdeos-rosa manzanos de Nedzvedsky a rojo violáceo Scumpies.
  • Chubushnik "Ártico" (Fig. 10) - Arbusto de hasta 1,8 m de altura, las ramas son delgadas, caídas, las flores son gráciles, doble blanco puro, con un aroma débil. El último en la composición será "Ártico", completará el tumulto de colores en la composición.

Características ambientales de la composición:

  • Necesita aterrizar en un lugar bien iluminado y protegido del viento.

Características decorativas de la composición:

  • Algunas plantas tienen un doble efecto decorativo debido al color de las hojas.

! Para una nota: Antes de comenzar a comprar plantas (para cualquier composición), además de plantarlas, aplique el esquema de composición primero en papel y luego transfiéralo directamente al sitio (usando una manguera, cinta, piedras u otro material improvisado). Decide cuántas plantas necesitas y cómo se colocarán. No olvide que cada planta tiene sus propias características biológicas y patrones de siembra, según el tamaño de la copa.

Barrio de jazmín de jardín (simulacro de naranja) con otras plantas en el jardín

Buenos vecinos para chubushniki - escaramujos (gris arrugado, manzana, canela), así como lila, espireas (reina de los prados).

Los chubushniki se ven muy hermosos en otoño, cuando sus hojas se vuelven amarillas contra el fondo de otras plantas que tienen un color de hoja púrpura, por ejemplo, escoria variedades "Royal Purple", color avellana variedades "Fuscorubra", sicomoro de arce Rey carmesí.

La combinación se ve genial Árboles de manzana Nedzvedsky o sangre rojafloreciendo en mayo, con Burladores de Lemoine.

Variedades de bajo crecimiento como "Junnat", son especialmente buenos en las esquinas del césped y en jardines modulares.

Los setos bajos densos (bordillos) se forman a partir de variedades "Ramo blanco", "Claro de luna", "Komsomolets", "Académico Komarov"... Estos setos requieren poco o ningún recorte.

Grandes setos provienen de plantas un tipo de naranja falsa: coronal, caucásico, flor grande, Schrenck.

Los jardineros aficionados siempre están interesados ​​en parámetros como el tamaño de los arbustos, el momento y la duración de las plantas con flores.

Algunas variedades de chubushnik (jazmín de jardín)

Corona simulada-naranja: florece en el año 5-8. La floración dura desde mediados de junio hasta mediados de julio durante al menos 20 días. La altura del arbusto es de hasta 3 m La copa es densa, de hasta 2 m de diámetro.

Chubushnik de Schrenk: Florece casi todo el mes de junio, antes que muchas otras especies. Altura 2-3 m. La copa es bastante suelta, hasta 2,5 m de diámetro.

Chubushnik de flores grandes: Florece en julio durante 22-25 días. Altura 3 m.

Chubushnik caucásico: Florece en junio durante unos 15-20 días. Altura 3 m.

Estas plantas toleran bien la esquila. Se pueden utilizar con éxito en todos los demás tipos de plantaciones de hermosos arbustos con flores.

Otras composiciones con chubushnik (jazmín de jardín)

Chubushniki son geniales en tenias y grupos. En un seto, las plantas se plantan a una distancia de 0.5-1 m, en grupos (según el tamaño del arbusto): 1.5-2.5 m.

Grupo muy coloridohecho de plantas simulacro de naranja de cultivar común "Aurea" con hojas amarillas, contra el fondo de otros arbustos y árboles con hojas oscuras o moradas. Puede ser color avellana "Fuscorubra", scumpia morado real o árboles con flores rojas, como Árboles de manzana Nedzvedsky.

Los brotes de los viejos arbustos de chubushnik deben cortarse con fuerza, a veces incluso "plantados en un tocón", lo que conduce al rejuvenecimiento de la planta.

Composiciones individuales de chubushnik (jazmín de jardín)

Para plantaciones individuales, se eligen plantas con una hermosa corona, por ejemplo, calificación "Virgen" con ramas erectas, de hasta 2 m de altura, que florece en julio durante más de 20 días.

O calificación Mont Blanc de unos 2 m de altura con brotes ligeramente curvados y caídos por la abundancia de flores semidobles, que desprenden un delicado aroma y florecen durante todo el mes de julio.

A los jardineros aficionados les gusta especialmente chubushniki con aroma a fresa:

  • De hoja pequeña (altura 1-1,5 m, tiempo de floración de junio a julio)
  • Variedad"Asalto aéreo" 1,4 m de altura con una corona compacta.Sus flores son simples, de tamaño mediano, en forma de cuenco, con pétalos anchos, de color blanco cremoso con estambres de color amarillo cremoso. Con su forma original, se asemejan a paracaídas abiertos.

Variedades fragantes de chubushnik (jazmín de jardín)

Los jardineros que crean jardines aromáticos prefieren chubushniki con un olor fuerte... Entre ellos - calificación "Lemoine"... eso híbrido chubushnik ordinario y de hoja pequeña... Arbusto caducifolio de hasta 2 m de altura, las flores son grandes, blancas, recogidas en 3-7 piezas en una maleza. Florece en julio durante 15-20 días.

Muy popular calificación "Belle Etoile". Es un arbusto corto, caducifolio con brotes principales verticales. Las flores son grandes (hasta 6 cm de diámetro), excepcionalmente hermosas, exudan un aroma delicado y delicado, blancas con manchas rosa violáceas y estambres amarillos. Crece en cualquier suelo. También tiene un aroma maravilloso. chubushnik ordinario, o coronario.

Olor a jazmín (simulacro de naranja) inodoro

Para aquellos que son alérgicos a los olores de las flores, es mejor usar chubushniki inodoroo con muy aroma débil... Entre ellos chubushnik flor grande hasta 3 m Las flores son blancas como la nieve, con pétalos anchos y numerosos estambres, agrupados en racimos de 3, con menos frecuencia de 6 a 9 piezas. Hasta 6 cm de diámetro Florece 8-10 días después chubushnik ordinario... Duración de la floración 20-30 días.

Por crear composiciones de jazmín de jardín (simulacro de naranja) en su jardín, seleccione especies y variedades de plantas que encajen armoniosamente en el diseño de su sitio, ¡deleitándolo con su esplendor!


Reglas y características de pulverización

Para que el tratamiento de ciruelas de gusanos, insectos y enfermedades sea efectivo, tenga en cuenta varios puntos principales durante su implementación:

  1. Observe las medidas de seguridad. Póngase a trabajar, solo con gafas de seguridad, ropa impermeable, gorro, guantes, zapatos y un respirador, como lo exigen las instrucciones adjuntas al medicamento.
  2. Trabajar solo en tiempo seco y tranquilo. Si llueve inmediatamente después del procedimiento, vuelva a rociar la ciruela.
  3. A principios de la primavera, trate adicionalmente el árbol frutal con sulfato de cobre en los puntos de corte. Esta medida es necesaria para protegerlo de enfermedades y plagas.
  4. Pase todas las soluciones a través del filtro de antemano. Esto evitará que el rociador se atasque y lo inutilice.
  5. Para disolver soluciones especializadas, use solo agua caliente a una temperatura de 40 a 50 grados.

Es mejor rociar la ciruela por la mañana, pero antes de eso, asegúrese de que las gotas de agua hayan desaparecido en las hojas. De lo contrario, la concentración de la sustancia activa se reducirá, por lo tanto, el efecto de su acción también será menor. Puede realizar un evento por la noche, pero después del atardecer.


Características biológicas del rábano picante común: jardín y huerto.


Los pepinos, por su sabor fresco o enlatado, son populares, aunque el valor nutricional y la presencia de sustancias inorgánicas y vitaminas en ellos son pequeños. Favorecen la asimilación de los alimentos, son útiles en enfermedades de los riñones, hígado, aumento de la acidez del jugo gástrico, enfermedades reumáticas. Rico en yodo. En algunas emergencias, para blanquear e hidratar la piel, pueden brindar un servicio insustituible: una papilla de pepino fresco y clara de huevo aplicada en el rostro te ayudará. Lávelo con agua fría. Los pepinos son útiles para pacientes con diabetes mellitus. Mejoran el metabolismo, haciéndolos útiles para la obesidad.

Plantar pepinos

Los pepinos se cultivan mediante siembra directa o plántulas. Las plantas con siembra directa son más resistentes a condiciones adversas. Para sembrar use semillas de tres o cuatro años, ya que tanto las jóvenes como las viejas son menos fructíferas. No utilice semillas de pepino frescas (del año pasado) para la siembra. De ellos crecerán buenas pestañas con abundancia de flores masculinas estériles. Las semillas de los últimos años (2-3 años) producen pestañas con una gran cantidad de flores femeninas, a partir de las cuales se forman los frutos.

Las semillas se utilizan tanto compradas en tienda como propias. Para obtenerlos, los frutos tetraédricos (femeninos) demasiado crecidos se dejan en la borraja hasta que se vuelven marrones. Luego se colocan al aire libre para una dosis completa antes de que comience el marchitamiento. Las semillas descascaradas se lavan y se secan.

Antes de sembrar las semillas se colocan en agua ligeramente salada. Las que han emergido se retiran y las que han caído al fondo se lavan y secan. Las semillas seleccionadas (no las variedades híbridas) se calientan durante 3 horas a una temperatura de 50-60 ° C, revolviendo ocasionalmente. Para la desinfección, se mantienen durante 20 minutos en una solución al 1% de permanganato de potasio y luego se lavan bien con agua corriente. La aceleración del crecimiento y desarrollo de las plantas se facilita mediante el tratamiento de las semillas durante 12 horas con una solución mineral (10 g de salitre y superfosfato, 0,2 g de sulfato de manganeso por 1 litro de agua) o durante 3 horas con una solución de cenizas (verter una cucharada de ceniza con 0,5 litros de agua tibia e insistir durante un día, colar). Luego se lavan y se secan. Es aconsejable remojar y endurecer las semillas.

Sembrando pepinos (no más de seis por metro cuadrado) solo en suelo húmedo cuando se calienta hasta 15-20 ° С durante el día y no menos de 8 ° С por la noche. Profundidad de plantación - 2 cm. Los cultivos se cubren con turba o humus.

Pepinos en crecimiento

Los pepinos se cultivan tanto en exterior como en interior. En todos los casos, inicialmente, antes del establecimiento de un clima cálido constante, los lechos en campo abierto deben cubrirse con papel de aluminio o deben colocarse invernaderos temporales con una altura de 80 cm, cuya caja se usa luego como un buen enrejado para pestañas de plantas.

Tanto en campo abierto como en invernadero, es útil cubrir las semillas con frascos de vidrio o botellas de plástico con un corte en la parte inferior; las plántulas aparecerán más rápido y estarán protegidas de la hipotermia.

Al cultivar pepinos en un método de plántulas, es imposible no solo profundizar las plántulas con hojas de cotiledón, sino también rociar el tallo desde la raíz hasta estas hojas, para no estimular la enfermedad de las plantas con pudrición de la raíz.

Los pepinos requieren suelos alcalinos calientes, bien fertilizados con estiércol en el otoño. Se desarrollan bien entre plantaciones de plantas altas: maíz, tomates, eneldo, frijoles, frijoles. En campo abierto, los pepinos se siembran a finales de mayo en hileras a una distancia de hasta 1 m entre ellos y 20 cm entre plantas. Mientras las plantas se están desarrollando y aún no cubren toda el área, los espacios entre las hileras se plantan con col colinabo y lechuga.

En las variedades de hojas largas, después de la aparición de la quinta hoja verdadera, la punta se pellizca, ya que las flores femeninas y el ovario se encuentran en los brotes laterales, y se forman principalmente flores masculinas en el tallo principal, que son necesarias solo para la polinización. . Su polen es pesado, por lo que las plantas son polinizadas principalmente por insectos. El brote lateral también está pellizcado, esto contribuye a la aceleración de la fructificación. Aún así, es aconsejable sembrar varias variedades, ya que la mayoría de ellas son de polinización cruzada.

Los criadores han creado híbridos y variedades autopolinizantes, plantas del tipo de floración femenina. Pero incluso cuando se cultivan, se debe plantar un polinizador en tres o cuatro plantas, una planta con una cantidad suficiente de flores masculinas.

La temperatura óptima del aire para el crecimiento y desarrollo de las plantas es 25-28 ° C, suelo - 20-22 ° C. Crecen a una temperatura del aire de al menos 15 y no más de 35 ° C. El régimen de temperatura en el rango de 8-10 ° C conduce a una rápida enfermedad y muerte de las plantas.

El uso de mantillo de película transparente acelera el crecimiento y aumenta la productividad una vez y media. El suelo preparado y relleno se cubre con una película ligera, sus bordes están cubiertos con tierra. En la película, con un cuchillo a una distancia de 30 x 70 cm, se hacen cortes en forma de cruz de 10 x 10 cm, en los que se siembran tres semillas a una profundidad de 1,5-2 cm, se riegan y se rocían con turba o humus. . Después de la aparición de brotes y la formación de la primera hoja verdadera, se dejan dos plantas más fuertes en el nido, la tercera se pellizca o se corta, pero no se saca. El cuidado adicional de las plantas es similar a la siembra habitual. Incluye riego, aporque, aflojar los espacios entre filas, aderezo, etc.

Un alto rendimiento de pepinos no puede deberse a un crecimiento de hojas débil. Por lo tanto, incluso antes de la floración, las plantas deben recibir una dosis completa de fertilizantes nitrogenados. Durante este período, también se realiza un abono foliar con urea (5-10 g por cubo de agua), tanto por separado como en combinación con la misma cantidad de fertilizantes de superfosfato y potasio (no use cloruros).

El aderezo se realiza en suelos pobres y ligeros de tres a cuatro veces por temporada, en los fértiles: una o dos con una solución de gordolobo (1:10), excrementos de pollo (1:20), ceniza de madera (2 vasos por cubo de agua). La solución de gordolobo se puede fortalecer agregando 60 g de mezcla de jardín a 10 litros de agua. De los fertilizantes minerales, se utilizan superfosfato (10-20 g), sulfato de amonio (15-20 g). Durante el período de fructificación, es conveniente regar los pepinos con permanganato de potasio, espolvoreando con ceniza de madera. También puede alimentarse con fertilizantes complejos.

Las plantas debilitadas se tratan con una solución de urea (una cucharada en un balde de agua) desde abajo, preferiblemente por la noche. Si es necesario, la alimentación foliar se repite después de una década con Kemira Lux. Las plantas necesitan boro y magnesio. La borraja rociada con ellos conserva mejor el ovario y las flores femeninas, lo que aumenta el rendimiento. El ácido bórico se disuelve en agua muy caliente.

Los pepinos, más que otros cultivos, necesitan un estimulante del crecimiento. Se debe aplicar con apariencia de varias hojas verdaderas, al inicio de la floración, durante la floración masiva y otros 7 días después del tratamiento anterior.

Para determinar la necesidad de fertilizantes de las plantas, contrólelas. Si la parte superior de la fruta, donde estaba la flor, es puntiaguda, no hay suficiente nitrógeno. Es necesario alimentar al gordolobo o excrementos de pájaro con una solución. Si los frutos se estrechan hacia el tallo y la parte superior se vuelve esférica, se debe agregar potasio y fósforo.

La falta de nitrógeno ilumina las hojas de borraja, las plantas se debilitan, su crecimiento se suspende. Promueve la vegetación de los pepinos y, en consecuencia, la fructificación al rociar las plantas con azufre coloidal.

El aporque se lleva a cabo después de la aparición de la tercera hoja con mucho cuidado para no dañar las raíces ubicadas superficialmente. El primer aflojamiento del espacio entre filas se lleva a cabo a una profundidad de 10-15 cm, los siguientes, hasta 5 cm, dejando una zona protectora del tallo de 5-10 cm.

Los pepinos son susceptibles a numerosas enfermedades bacterianas y virales. Muchos de ellos son el resultado de violaciones de la tecnología agrícola.

A menudo, los pepinos acaban de florecer y las hojas inferiores se han vuelto amarillas (especialmente en el invernadero). Todas las hojas pierden gradualmente su color. La planta da mal fruto y muere. Es muy probable que se trate de una enfermedad verticilar que se produce cuando la temperatura y la humedad del aire son altas en el invernadero y se forma una condensación por goteo muy dañina en el interior de la película. El calor y la humedad deben volver a la normalidad de inmediato. Si la enfermedad está en una etapa temprana, las hojas amarillentas deben cortarse con un cuchillo afilado y las plantas deben tratarse con infusión de cáscara de cebolla. En otros casos, las plantas enfermas se eliminan y se queman. Para prevenir enfermedades, mantenga la tierra alrededor de la base del tallo siempre seca. Riegue las camas temprano en la mañana, antes del inicio del calor, con agua tibia (20-22 ° C).

La siembra no debe retrasarse. Es mejor plantar las variedades de maduración más temprana. Es útil realizar una pulverización profiláctica en la fase de dos o tres hojas verdaderas con una solución al 1% de líquido de Burdeos, la segunda, en una semana. Se puede rociar con tiza o cal apagada (100 g por 10 l de agua). El ambiente alcalino resultante en las hojas inhibe el desarrollo de la enfermedad.

La derrota masiva de la borraja por el mildiú velloso (peronosporosis) se suprime con una solución de fertilizantes nitrogenados (1 g de urea por 1 l de agua). Se trata toda la planta con esta solución, lo que provoca el crecimiento de nuevos brotes laterales, que darán fruto.

La peronosporosis también se combate con medicamentos de contacto como cuproxat, oxychom, penkats eb, oxicloruro de cobre. Las plantas se tratan con ellos en la primera década de julio. Teniendo en cuenta que el fármaco de acción de contacto afecta la enfermedad o los insectos solo con contacto directo, se debe rociar toda la planta. Por lo tanto, es necesario un segundo tratamiento después de una década con una preparación sistémica, que se absorbe y se esparce con jugos por toda la planta - acróbata, alanida, alufate, etc. El tratamiento tanto de estroboscópico como de carbendazima es efectivo. En estos casos, también se cultiva el suelo alrededor de las plantas. Anteriormente, los campesinos rociaban la borraja con una solución de suero (3 litros de suero por 7 litros de agua), a la que, después de agitar, se le agregaba una cucharadita de vitriolo de moda. Y, sin embargo, lo principal en la lucha contra esta enfermedad es la prevención, el tratamiento con líquido de Burdeos al 1% hasta tres veces con un intervalo de 7-10 días.

Durante el período de fructificación, las plantaciones se rocían alternativamente con infusión de ajo (200 g por cubo de agua) y una solución de permanganato de potasio.

Los medicamentos de contacto luchan contra la bacteriosis.

De las plagas, el mayor peligro para los pepinos es la araña roja y la mosca blanca. En la lucha contra ellos, se utilizan métodos biológicos, las plantas se tratan con decocciones e infusiones de manzanilla de farmacia, tapas de papa, droga, tabaco, cáscaras de cebolla, diente de león, rábano picante, ceniza de madera.

Se usa una solución de jabón y cobre contra los ácaros, pulgones y enfermedades fúngicas. Para prepararlo se disuelven 200 g de jabón y 20 g de mostaza seca en 9 litros de agua. Vierta en la mezcla resultante en una corriente fina, revolviendo constantemente, una solución de sulfato de cobre (20 g).

Es aconsejable en primavera rociar las plantas con dos preparaciones químicas diferentes, lo que da mejores resultados que el tratamiento repetido al final del verano.

La masa verde de la borraja es muchas veces mayor que la masa de las raíces, por lo que las plantas necesitan un riego frecuente. En el período inicial, el suelo se humedece cada semana, más tarde, después de dos o tres días. El secado del suelo durante la fructificación es completamente indeseable. Durante este período, al regar, se consumen hasta 3 litros de agua por cada planta. El agua fría oprime a las plantas, estimula su enfermedad. Lo mismo ocurre cuando las pestañas de pepino se apoyan directamente en el suelo. Mejor dejarlos tumbados sobre la hierba verde. Riegue las plantas a lo largo de los surcos formados en hileras o alrededor de las plantas. Al regar, no humedecer los tallos. Es necesario aflojar después de regar. Las plantas deben agruparse, lo que hasta cierto punto evita que se humedezcan directamente.

Para facilitar el riego adecuado, la alimentación, la recolección de frutos, el cuidado, en campo abierto colocan enrejados a lo largo de los cuales se tejen las plantas. Para ello, en los invernaderos, las pestañas se atan con un cordel (suelto) en la base con sujeción en la parte superior del invernadero.

En refugios de película de campo abierto y de tamaño pequeño, es mejor cultivar variedades de hoja corta. Los Zelentsy son relativamente pequeños y versátiles en su propósito.

Para mejorar la iluminación y el intercambio de aire, simplifique el cuidado de las pestañas y recolecte verduras con crecimiento de borraja más allá de la altura de un invernadero de tamaño pequeño (en este momento, se excluyen las heladas), conduzca en los extremos y en los intervalos entre ellos, cada 2 m, estacas con una altura de al menos 1,5 m, pase un par de hileras de alambre o listones de clavos, y su trabajo se verá compensado por una mayor cosecha de frutas.

Cuando se cultivan pepinos en campo abierto sin enrejado, los pasillos se utilizan no solo para plantas con un período de maduración corto, sino también para maíz, eneldo, frijoles, con los que los pepinos se llevan bien. No son amigos de las patatas y las hierbas aromáticas, a excepción del eneldo.

A lo largo de la temporada de crecimiento, se deben formar plantas de pepino.Cuando la planta alcanza una altura de unos 30 cm, aparecen brotes laterales en las axilas de las hojas. Se eliminan. En el futuro, cuando aparezcan nuevos brotes y ovarios de frutos, se les deja un ovario con una o dos hojas, el resto del brote se pellizca. Pronto llegará un nuevo escape. Hacen con él lo mismo que con el anterior. Las pestañas fructíferas deben cortarse sin dejar cáñamo. Tal formación de arbusto acelera la fructificación, aumenta el rendimiento.

Durante la temporada de crecimiento, es necesario eliminar las flores masculinas descoloridas que son propensas a la descomposición y la propagación de enfermedades fúngicas. No olvide quitar también las hojas inferiores amarillentas. En la segunda mitad del crecimiento, es necesario cortar el exceso de brotes.

A veces, zelentsy tiene un sabor amargo desagradable. Este es el resultado de una violación de la tecnología agrícola. Muy a menudo, este pepino crece con falta de humedad, engrosamiento de la siembra y aireación débil a este respecto, con falta de nutrición, condiciones de temperatura alta o baja. Especialmente el sabor a vegetación se pierde en los lechos secos en climas cálidos o cuando se sobrecalienta en el invernadero debido a la falta de ventilación suficiente.

Los pepinos se cosechan con verduras, lo que evita la maduración excesiva, ya que agotan las plantas e inhiben el crecimiento de frutos jóvenes. Debe recogerlos por la mañana o por la noche.

Es mejor procesar pepinos frescos después de seis horas de exposición en agua fría.


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