¿Qué es el sándalo? Cómo cultivar sándalo en el jardín


Por: Darcy Larum, paisajista

La mayoría de las personas que practican la aromaterapia y los aceites esenciales conocen la fragancia única y relajante del sándalo. Debido a esta fragancia tan deseada, las variedades nativas de sándalo en India y Hawai casi se cosecharon hasta la extinción en el siglo XIX. Tan grande era la demanda de sándalo por parte de los codiciosos reyes de Hawai que muchos de los trabajadores agrícolas tenían que cultivar y cosechar solo sándalo. Esto resultó en muchos años de terrible hambruna para la gente de Hawai. Muchas áreas de la India sufrieron de manera similar para proporcionar sándalo a los comerciantes. Además de un aceite esencial fragante, ¿qué es el sándalo? Continúe leyendo para obtener información sobre el árbol de sándalo.

¿Qué es el sándalo?

Sándalo (Santalum sp.) es un arbusto grande o resistente a los árboles en las zonas 10-11. Si bien hay más de 100 especies de plantas de sándalo, la mayoría de las variedades son nativas de India, Hawái o Australia. Dependiendo de la variedad y la ubicación, el sándalo puede crecer como arbustos de 10 pies de altura (3 m) o árboles de hasta 30 pies de altura (9 m).

A menudo se encuentran en áreas con suelos arcillosos o arenosos pobres y secos. Los árboles de sándalo son tolerantes a los vientos fuertes, la sequía, la niebla salina y el calor intenso. Prefieren pleno sol pero crecerán en sombra parcial. Se utilizan en el paisaje como setos, plantas ejemplares, árboles de sombra y plantas xeriscaping.

Las flores y la madera de sándalo se cosechan para obtener el fragante aceite esencial de la planta. Las plantas se cosechan entre los 10 y los 30 años de edad porque los aceites esenciales naturales aumentan de potencia con la edad. Además de oler bien, el aceite esencial de sándalo es antiinflamatorio, antiséptico y antiespasmódico. Es un astringente natural, reductor de estrés, estimulante de la memoria, desodorante y tratamiento para el acné y las heridas.

En India, Hawai y Australia, la corteza y las hojas de sándalo se utilizaron como jabón para lavar la ropa, champú para la caspa y los piojos, y para tratar heridas y dolores corporales.

Cómo cultivar un árbol de sándalo

Los árboles de sándalo son en realidad semiparasitarios. Envían raíces especializadas que se adhieren a las raíces de las plantas hospedantes, de las cuales succionan el xilema de la planta hospedante. En India, la tendencia del sándalo a utilizar árboles de acacia y casuarina como plantas hospedantes hizo que el gobierno hiciera cumplir las crecientes restricciones sobre el sándalo.

El cuidado de las plantas de sándalo es muy simple porque son muy tolerantes a situaciones de crecimiento difíciles, pero deben contar con plantas hospedantes para que crezcan adecuadamente. Para el paisaje, las plantas hospedantes de sándalo pueden ser plantas de la familia de las leguminosas, arbustos, pastos o hierbas. No es aconsejable plantar sándalo demasiado cerca de otros árboles de muestra que puedan usar como plantas hospedantes.

Las plantas masculinas y femeninas deben estar presentes para que la mayoría de las variedades de árboles de sándalo produzcan frutos y semillas. Para cultivar sándalo a partir de semillas, las semillas requieren escarificación. Debido a que se trata principalmente de duramen, hojas o flores de sándalo que se utilizan a base de hierbas, una planta suele ser suficiente en el paisaje, pero si desea propagar más plantas a partir de semillas, deberá asegurarse de tener plantas masculinas y femeninas.

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Sándalo de Australia Occidental

La historia del sándalo de Australia Occidental es una de las más antiguas: los aborígenes han utilizado este recurso durante miles de años, comprendiendo tanto las propiedades curativas como su uso como fuente de alimento.

Sándalo de Australia Occidental (Santalum spicatum) es un árbol pequeño hemiparasitario de crecimiento lento y de larga vida que se encuentra naturalmente en los dos tercios del sur de Australia Occidental.
La industria del sándalo es una de las industrias de exportación más antiguas del estado, con las primeras exportaciones registradas en 1844. En la actualidad, todavía hay una fuerte demanda de sándalo de Australia Occidental tanto a nivel local como en el extranjero, para su uso en incienso, perfumes, cosméticos y productos farmacéuticos. productos.


Cómo iniciar el cultivo de árboles de sándalo [Chandan] en la India ...

Los árboles de sándalo son populares por su hermosa fragancia y sus materiales de madera se utilizan desde hace siglos. En la India, el árbol de sándalo también es popular como Chandan o Srigandha y es la planta de árbol más cara.

Es un árbol de hoja perenne y se utiliza principalmente en cosmética, terapéutica, comercial y medicinal. La altura máxima del árbol de sándalo es de 13 a 16 metros y de 100 cm a 200 cm de circunferencia. Árbol de sándalo que se encuentra en India, Nepal, Bangladesh, Pakistán, Sri Lanka, Australia, Indonesia, Hawái y las islas del Pacífico.

Familia de árboles de sándalo: Santalaceae
Nombre científico del árbol de sándalo: Santalum album

En la tradición india, los árboles de sándalo son un lugar especial y se utiliza desde la cuna hasta la cremación. También se utiliza en cosmética, farmacéutica, aromaterapia, industria del jabón y perfumería, por lo que el valor comercial del árbol o aceite de sándalo es muy alto en el mercado indio.

El sándalo tiene muchas variedades y estas diferentes variedades están disponibles en todo el mundo. Básicamente, hay dos variedades famosas de sándalo que tienen un valor comercial muy alto en el mercado. Las hojas de sándalo también se utilizan como forraje para animales.

Sándalo indio
Sándalo australiano
Los árboles de sándalo están listos para la cosecha después de 30 años de cultivo. Si está utilizando un método de cultivo orgánico, puede obtener el árbol de sándalo en 10 a 15 años. En la India, hay dos colores de sándalo disponibles: blanco, amarillo y rojo.

La mejor parte de este cultivo de sándalo es que también puede cultivar sándalo como cultivo intercalado en la plantación de Malabar Neem.

Se requieren detalles de cultivo de árboles de sándalo

Si usted es un agricultor o inversor y está planificando el cultivo de árboles de sándalo, puede necesitar un clima, suelo, tierra, selección de plantas, fertilizantes e irrigación adecuados. Antes de comenzar a cultivar, debe realizar una planificación adecuada del proyecto, calcular los gastos y las ganancias, y anotar cuánta inversión se requiere para este cultivo.

¿Qué tipo de clima se requiere para el sándalo?

El árbol de sándalo casi puede crecer en todo tipo de suelo, clima y temperatura. El cultivo del árbol de sándalo requiere una atmósfera cálida y crece mejor en condiciones climáticas húmedas.

El cultivo de árboles de sándalo también necesita una temperatura de entre 12 ° y 35 ° C. Es la temperatura perfecta para un buen crecimiento del árbol de sándalo. A 600 y 1050 metros de altitud, esta planta de árbol de sándalo crece bien.

Requisito de suelo para el cultivo de árboles de sándalo

Si está planeando el cultivo de árboles de sándalo, es posible que necesite suelos bien drenados que tengan un buen objeto orgánico. Los suelos franco-arenosos rojos también son adecuados para el árbol de sándalo y se obtiene el cultivo de alto rendimiento.

Se debe requerir una prueba de suelo para verificar que los requisitos de nutrientes para la plantación de sándalo estén presentes o no en el suelo. El cultivo de árboles de sándalo requiere un pH del suelo entre 6.5 y 7.5 con un poco de alcalino.

Antes de comenzar la plantación de árboles de sándalo, arar el campo hasta obtener una excelente labranza y un suelo libre de malezas. Además, prepare el suelo de tal manera que el agua de lluvia intensa o inundaciones salga fácilmente del desagüe.

El proceso de cultivo de sándalo se puede realizar mediante semillas y vegetativamente mediante cultivo de tejidos.

Plagas y enfermedades comunes en el cultivo de árboles de sándalo

Plagas de insectos del sándalo

Defoliantes
Calodia kirkaldyiNielson
Cardiococcus bivalvata (verde)
Eumeta crameri (Westwood)
Hotea nigrorufaWalker
Hyposidra talaca caminante
Nyctemera lacticinia (Cramer)
Purpuricenus sanguinolentus (Olivier)
Tajuria cippus (Fabricio)
Teratodes monticollis (gris)
Toxoptera aurantii (Boyer de Fonscolombe)
Trabala vishnou (Lefèbvre)
Enfermedades del sándalo

Máscara de Pulvinaria psidii
Coccid
Hongos de la mancha negra
Fitoplasma
Phellinus noxius
¿Cómo plantar un árbol de sándalo?

En el cultivo del árbol de sándalo, la siembra se realiza principalmente por semillas. Cuando las plantas de árboles de sándalo tienen entre 15 y 20 años, de agosto a marzo se pueden recolectar las semillas del sándalo.

Las semillas recolectadas se tratan bien y se secan a la luz del sol antes de seminarlas en los semilleros. Hay dos tipos de semilleros disponibles en el vivero para la siembra de semillas de sándalo.

hundido
camas elevadas
Después de 7 a 8 meses, una plántula crece de 30 a 35 cm en los semilleros de vivero y está lista para la transferencia en el campo principal.

Cuando prepare el suelo o la tierra para el cultivo, al mismo tiempo también excave un hoyo de 45 x 45 x 45 cm para plantar las plántulas de sándalo.

Antes de plantar las plántulas, asegúrese de que el agua no se estabilice en los hoyos. Si un poco de agua en los pozos, entonces cede los pozos debajo de la luz del sol durante algunos días. Debe mantener la distancia entre plantas de 10 pies. Después de cuatro años de plantar, obtendrá la flor en el árbol de sándalo.

¿De dónde sacaste Baby Plant?

Si no desea cultivar este cultivo comercial a partir de semillas, cómprelas en el mercado y plántelas con un método adecuado de plantación de sándalo. Pero, cuídelos al comprar en el mercado.

En el mercado, hay muchos privados y gubernamentales. los viveros están presentes, desde donde puede comprar las plantas de sándalo bebé y puede cultivarlas en su campo. Pero comprarlos de una fuente genuina es algo inteligente.

También puede comprar la plantita de sándalo a través de Internet.

¿Cuánto cuesta una plantita de sándalo?

Para cultivar plantas de sándalo mediante la plantación de plantas de bebé de sándalo, deben comprarse de una fuente genuina y certificada.

Generalmente, las plantas de sándalo son la planta más valiosa en la India, pero para la plantación comercial, debe plantar más plantas en su granja. Por lo general, una sola planta bebé cuesta hasta Rs. 500 a Rs. 1000 por planta, pero para la plantación comercial, debe plantar más plantas en su granja, puede obtener una planta bebé @ Rs. 100 de una fuente genuina.

Riego para el cultivo de árboles de sándalo

Si tiene agua limitada, puede utilizar el método de riego por goteo para el cultivo de árboles de sándalo. En el cultivo de sándalo el cultivo requiere menos agua por lo que se puede aplicar el riego por goteo en el intervalo de 2 a 3 semanas. Las plantas jóvenes de árboles de sándalo requieren riego solo en temporadas cálidas y de verano, no requieren riego en condiciones de lluvia.

Fertilizantes para el cultivo de árboles de sándalo

En el cultivo de sándalo, puede optar por utilizar los biofertilizantes, fertilizantes orgánicos y químicos para obtener el alto rendimiento de un cultivo. También puede utilizar cualquier estiércol de corral podrido (FYM).

Estiércol de vaca
Compost de jardín
Abono de alimañas
Estiércol elaborado con hojas verdes
Los bioplaguicidas se fabrican con los siguientes materiales y se utilizan para controlar las plagas y enfermedades del cultivo de sándalo.

Chitrakmool
Neem (grano, semillas y hojas)
Dhatura
Orina de vaca

Tiempo de cosecha del árbol de sándalo

El árbol de sándalo crece bien y madura después de 30 años desde la siembra, por lo que estará listo para la cosecha. En la última tecnología hay muchos instrumentos de corte de árboles disponibles en el mercado para que pueda utilizar cualquier instrumento para cosechar árboles de sándalo. El duramen de los árboles de sándalo se transfiere al molino y se extraen las maderas blandas.

Al usar alguna máquina, este sándalo duro se convierte en polvo. Este polvo de sándalo se sumerge en agua durante 2 días después de su uso para hacer aceite y otros productos cosméticos.

Nombre del árbol de sándalo y lugares de producción

Nombre común del árbol de sándalo en la India

Safed Chandan
Chandan
Sándalo y sándalo
Álbum de Santalum
ShiriGandha
Aninditha
Arishta Phalam
Bhadhrashraya
Sarpavasa
Chandrakanta
Gandhasara
Thailaparna
Malayaja
Nombres locales de árboles de sándalo en la India

Chandan (hindi)
Gandhapu Chekka (telugu)
Cantana (tamil)
Raktacandanaṁ (malayalam)
Śrigandhada (Kannada)
Candana (marathi)
Candana (gujarati)
Canana (Punjabi)
Candana (bengalí)
¿Dónde se encuentra el árbol de sándalo en la India?

Andhra Pradesh
Telangana
Bihar
Gujarat
Karnataka
Madhya Pradesh
Maharashtra
Tamil Nadu
Variedades y costo de árboles de madera de serpiente

Varias variedades de sándalo en el mundo

Sándalo indio (álbum Santalum)
Sándalo australiano (Santalum spicatum)
Sándalo rojo (Pterocarpus santalinus)
Santalum ellipticum
Santalum austrocaledonicum
Santalum freycinetianum
Santalum acuminatum
Santalum lanceolatum
Santalum haleakalae
Osyris lanceolata
Myoporum sandwicense
Adenanthera pavonina
Eremophila mitchellii
Myoporum platycarpum
Baphia nitida
Santalum obtusifolium
¿Cuál es el costo del sándalo?

El precio de mercado de la madera de sándalo está entre 3.000 y 6.000 rupias por kg y, a veces, será de 10.000 rupias por kg.

Beneficios para la salud del sándalo

La pasta de árbol de sándalo y su aceite esencial actúan como agentes antiinflamatorios muy eficaces.
En su mayoría, los árboles de sándalo se utilizan para fabricar productos de perfumería y desodorantes.
El aceite de árbol de sándalo se utiliza para reducir el estrés y la hipertensión.
El sándalo se utiliza principalmente en rituales religiosos en la India.

Beneficios del aceite de sándalo

Beneficios para la piel del aceite de sándalo

Consigue una piel brillante, limpia e impecable.
Cura las infecciones de la piel y la picazón.
Previene el envejecimiento cutáneo.
Beneficios para la salud del aceite de sándalo

Deshazte de la inflamación.
Previene los espasmos.
Utilizado como agente antiséptico.
Aumenta la salud renal.
Mantiene la presión arterial bajo control.
Di "no" al olor corporal.
Gran tónico de salud para niños.
Aleja el estrés y la ansiedad.
Lucha contra las infecciones virales.
Ayuda a aumentar la memoria.

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Beneficios varios del aceite de sándalo

Mantiene a raya a los insectos y los gérmenes
Rendimiento de sándalo por árbol

Si está planeando el cultivo del árbol de sándalo, tendrá paciencia para esperar su rendimiento y ganancias porque el árbol de sándalo tarda mucho en crecer en comparación con cualquier otro árbol.

Si proporciona condiciones climáticas adecuadas, suelo e irrigación al árbol de sándalo, por año puede crecer 5 cm de circunferencia. Casi, puede obtener de 10 a 25 kg de madera de árbol de sándalo dependiendo del crecimiento del árbol.

El crecimiento de los árboles de sándalo depende de muchos factores.

Selección de terreno
Seleccionar las especias de sándalo
Gestión de la planta huésped
Manejo de riego
Manejo de control de plagas y enfermedades
Edad del árbol de sándalo (en años). Circunferencia (en cm). Escuchar rendimiento de madera (en kg).
10 10 1
20 22 4
30 33 10
40 44 20
50 55 30
Subsidio para el cultivo de sándalo

Hay muchos bancos disponibles en la India que brindan las facilidades de subsidios y préstamos a los agricultores para el cultivo de árboles de sándalo. Puede comunicarse directamente con estos bancos para obtener información más actualizada sobre subsidios o préstamos.

Nabardo
NMPB (Junta Nacional de plantas medicinales)
Costo y beneficio de la plantación de sándalo

El beneficio y el costo del cultivo de árboles de sándalo dependen de las condiciones del mercado y cambiarán de un año a otro y de una región a otra. Generalmente, en una tierra de un acre, puede cultivar plantas de árboles de sándalo de 400 a 440.

Los costos de cultivo del árbol de sándalo dependen de muchos factores. En la India, el costo de plantación de sándalo por acre es de 6,00,000 INR.

Costo de la planta
Costo laboral de la siembra
Costo de goteo
Trabajo del suelo
Control de marihuana
Costo de plagas / enfermedades
El costo del corazón del árbol de sándalo es de 6.000 rupias / kg. Normalmente, de un acre de tierra, esperará un rendimiento de 5000 kg de sándalo.

Después de 15 a 20 años, el precio total esperado es 5000 x 6,000 = 3, 00, 00,000 (3 crore).

Costo / gasto total + otros costos = 6,00,000 INR

6,00,000 + costo de la tierra por acre 20,00,000 INR = 26,00,000

Beneficio: 3,00,00,000 - 26,00,000 = 2,74,00,000 / acre.

En el mercado local, estos árboles de sándalo son muy demandados. Por lo tanto, puede obtener los buenos rendimientos de este cultivo de árboles de sándalo. Esta es toda la información que se requiere para que cualquier agricultor o inversor cultive el árbol de sándalo.


Gestión sostenible

La Comisión de Productos Forestales (FPC, por sus siglas en inglés) es responsable de la recolección comercial, la regeneración, la comercialización y la venta de sándalo silvestre de Australia Occidental de las tierras de la Corona (incluidas las tierras sujetas a arrendamientos de pastoreo).

También gestionamos unas 6.000 hectáreas de plantaciones de sándalo ubicadas en las regiones del suroeste, Wheatbelt y Mid-West. Estas plantaciones aún no han alcanzado la madurez y probablemente se incluirán en los planes de cosecha en 2026 cuando las plantaciones más antiguas tengan al menos 25 años de edad.

La cosecha comercial de sándalo en tierras de la Corona está controlada por el Ley de productos forestales de 2000 y el Ley de Conservación de la Biodiversidad 2016.

Cosechamos hasta 2.500 toneladas de sándalo silvestre cada año, principalmente de las zonas áridas y semiáridas de los pastizales del estado. Esta cosecha consiste en aproximadamente un 50 por ciento de sándalo verde (o árboles vivos) y un 50 por ciento de sándalo muerto.

La madera de sándalo silvestre cosechada por la FPC está certificada según el estándar internacional de Sistemas de Gestión Ambiental (EMS ISO 14001). Esto significa que nuestras prácticas han pasado por un proceso de revisión ambiental riguroso e independiente. La certificación proporciona a los clientes la seguridad de que sus productos de sándalo proceden de bosques gestionados de forma responsable.

El sándalo silvestre también se retiene a través de reservas de conservación, compuestas por aproximadamente 21 millones de hectáreas administradas por el Departamento de Biodiversidad, Conservación y Atracciones (DBCA). Esta área se encuentra dentro de la distribución natural del sándalo.


Contenido

  • 1 Nomenclatura
  • 2 verdaderas maderas de sándalo
    • 2.1 Plantas no relacionadas
  • 3 Producción
  • 4 usos
    • 4.1 Fragancia
    • 4.2 Tecnología
    • 4.3 Alimentos
  • 5 Destilación
  • 6 Religión
    • 6.1 Hinduismo
    • 6.2 Jainismo
    • 6.3 Budismo
    • 6.4 Sufismo
    • 6.5 religiones de Asia oriental
    • 6.6 Zoroastrismo
  • 7 Véase también
  • 8 referencias
  • 9 Lecturas adicionales
  • 10 enlaces externos

La nomenclatura y la taxonomía del género se derivan del uso histórico y generalizado de esta especie. Etimológicamente se deriva en última instancia del sánscrito चन्दनं Chandanam (čandana-m), el árbol de sándalo, que significa "madera para quemar incienso" y relacionado con candrah, "brillando, resplandeciente" y el latín candere, para brillar o brillar. Llegó en inglés a través del griego tardío, el latín medieval y el francés antiguo en el siglo XIV o XV. [1]

Los sándalos son árboles hemiparasitarios de tamaño mediano y forman parte de la misma familia botánica que el muérdago europeo. Los miembros notables de este grupo son el sándalo indio (Álbum de Santalum) y sándalo australiano (Santalum spicatum) otros del género también tienen madera fragante. Estos se encuentran en India, Nepal, Bangladesh, Pakistán, Sri Lanka, Australia, Indonesia, Hawai y otras islas del Pacífico.

  • S. álbum es una especie amenazada autóctona del sur de la India y crece en los Ghats occidentales y algunas otras cadenas montañosas como Kalrayan y Shevaroy Hills. Aunque los árboles de sándalo en India, Pakistán y Nepal son propiedad del gobierno y su cosecha está controlada, muchos árboles se talan ilegalmente. Los precios del aceite de sándalo han subido recientemente a 200 dólares por litro. La lijadora roja es endémica de las cadenas montañosas de Seshachalam, Veliganda, Lankamala y Palakonda, distribuidas en los distritos de Kadapa, Chittoor y Kurnool en la región de Rayalaseema y partes de Nellore y Prakasam en Andhra Pradesh, región de Mysore de Karnataka (antes estado de Mysore), y El bosque de Marayoor en Kerala, en el sur de la India, es de alta calidad. Se crearon nuevas plantaciones con ayuda internacional en Tamil Nadu para su explotación económica. En Kununurra, en Australia Occidental, se cultiva sándalo de la India a gran escala. Esta especie es la fuente principal de sándalo que se utiliza en la producción comercial de aceite y no debe confundirse con el sándalo de las Indias Occidentales. Amyris balsamifera.
  • S. ellipticum, S. freycinetianum, y S. paniculatum, el sándalo hawaianoʻIliahi), también se utilizaron y se consideraron de alta calidad. Estas tres especies fueron explotadas entre 1790 y 1825 antes de que se agotara el suministro de árboles (una cuarta especie, S. haleakalae, ocurre solo en áreas subalpinas y nunca se exportó). Aunque S. freycinetianum y S. paniculatum son relativamente comunes hoy en día, no han recuperado su abundancia o tamaño anterior, y S. ellipticum sigue siendo raro. [2] [3]
  • S. yasi, una madera de sándalo de Fiji y Tonga.
  • S. spicatum es utilizado por aromaterapeutas y perfumistas. La concentración de aceite difiere considerablemente de otras Santalum especies. En la década de 1840, el sándalo era la principal fuente de ingresos de exportación de Australia Occidental. El aceite se destiló por primera vez en 1875 y, a principios del siglo XX, la producción de aceite de sándalo australiano era intermitente. Sin embargo, a fines de la década de 1990, el aceite de sándalo de Australia Occidental experimentó un resurgimiento y en 2009 había alcanzado un máximo de más de 20.000 kg (44.000 lb) por año, gran parte de los cuales se destinaron a las industrias de fragancias en Europa. Aunque la producción general ha disminuido, en 2011, un porcentaje significativo de su producción se dirigía a la industria del tabaco de mascar en la India junto con el sándalo indio, siendo el mercado del tabaco de mascar el mercado más grande para ambos aceites en 2012.
  • Otras especies: comercialmente, varias otras especies, que no pertenecen a Santalum especies, también se utilizan como sándalo.

Plantas no relacionadas Editar

Varias plantas no relacionadas con madera perfumada y también conocidas como sándalo, pero no en el verdadero género de sándalo:

  • Adenanthera pavonina - árbol de sándalo, sándalo rojo o falso rojo
  • Baphia nitida - camwood, también conocido como sándalo africano
  • Eremophila mitchellii - sándalo falso sándalo (también caja de sándalo)
  • Myoporum platycarpum - sándalo falso sándalo
  • Myoporum sandwicense - sándalo bastardo, sándalo falso
  • Osyris lanceolata - Sándalo africano
  • Osyris tenuifolia - sándalo de África oriental

La producción de sándalo de valor comercial con altos niveles de aceites aromáticos requiere sándalo indio (S. álbum) árboles con una edad mínima de 15 años; el rendimiento, la calidad y el volumen aún deben entenderse claramente. El rendimiento de aceite tiende a variar según la edad y la ubicación del árbol, por lo general, los árboles más viejos producen el mayor contenido y calidad de aceite. Australia es el mayor productor de S. álbum, la mayoría cultivada alrededor de Kununurra, en el extremo norte del estado, por Quintis (antes Tropical Forestry Services), que en 2017 controlaba alrededor del 80 por ciento del suministro mundial de sándalo indio, [4] y Santanol. [5] India solía ser el mayor productor del mundo, pero ha sido superada por Australia en el siglo XXI. La sobreexplotación es en parte culpable del declive. [6] [7]

Sándalo australianoS. spicatum) se cultiva en plantaciones comerciales en todo el cinturón de trigo de Australia Occidental, donde ha sido una parte importante de la economía desde la época colonial. A partir de 2020 [actualización] WA tiene el recurso de plantación más grande del mundo. [8]

El sándalo es caro en comparación con otros tipos de madera, por lo que para maximizar las ganancias, el sándalo se cosecha quitando todo el árbol en lugar de aserrarlo por el tronco cerca del nivel del suelo. De esta manera, la madera del tocón y la raíz, que posee altos niveles de aceite de sándalo, también se puede procesar y vender. [9]

El sándalo australiano se cosecha y vende principalmente en forma de trozos, clasificado por su contenido de duramen. La especie es única porque la albura blanca no requiere remoción antes de destilar el aceite. Los troncos se procesan para destilar el aceite esencial o se convierten en polvos para hacer incienso. El sándalo indio, utilizado principalmente para la extracción de aceite, requiere la eliminación de la albura antes de la destilación. A partir de 2020 [actualización], el aceite de sándalo australiano se vende por alrededor de 1.500 dólares el kilogramo (2,2 libras), mientras que el aceite de sándalo indio, debido a su mayor contenido de alfa santalol, tiene un precio de alrededor de 2.500 dólares el kilo. [8]

El sándalo se cita a menudo como una de las maderas más caras del mundo, junto con el negro africano, el marfil rosa, la madera de agar y el ébano. [10] [11]

Fragancia Editar

El aceite de sándalo tiene un distintivo aroma a madera preciosa suave, cálido, suave, cremoso y lechoso. Aporta una base amaderada de larga duración a los perfumes de origen oriental, amaderado, fougère, y chipre familias, así como un fijador de fragancias florales y cítricas. Cuando se usa en proporciones más pequeñas en un perfume, actúa como fijador, mejorando la longevidad de otros materiales más volátiles en el compuesto. El sándalo también es un ingrediente clave en la familia de fragancias "floriental" (floral-ambarino), cuando se combina con flores blancas como jazmín, ylang ylang, gardenia, plumeria, azahar, nardo, etc.

El aceite de sándalo en la India se usa ampliamente en la industria cosmética. La principal fuente de verdadero sándalo, S. álbum, es una especie protegida y no se puede satisfacer su demanda. Muchas especies de plantas se comercializan como "sándalo". El genero Santalum tiene más de 19 especies. Los comerciantes a menudo aceptan aceite de especies estrechamente relacionadas, así como de plantas no relacionadas como el sándalo de las Indias Occidentales (Amyris balsamifera) en la familia Rutaceae o sándalo bastardo (Myoporum sandwicense, Myoporaceae). Sin embargo, la mayoría de las maderas de estas fuentes alternativas pierden su aroma en unos pocos meses o años.

El isobornil ciclohexanol es una fragancia química sintética producida como alternativa al producto natural.

Los componentes principales del sándalo son los dos isómeros del santalol (alrededor del 75%). Se utiliza en aromaterapia y para preparar jabones. [12]

Tecnología Editar

Debido a su baja fluorescencia y su índice de refracción óptimo, el aceite de sándalo se emplea a menudo como aceite de inmersión en microscopía ultravioleta y de fluorescencia.

Comida Editar

Los aborígenes australianos comen semillas, nueces y frutos del sándalo local, como el quandong (S. acuminatum). [13] Los primeros europeos en Australia usaban quandong para cocinar humedecedor infundiéndolo con sus hojas y para hacer mermeladas, pasteles y chutneys de la fruta. [13] En Escandinavia, la corteza pulverizada de sándalo rojo (Pterocarpus soyauxii) se utiliza, con otras especias tropicales, para marinar anchoas y algunos tipos de arenque en escabeche, como matjes, espadín y ciertos tipos de Spegesild, induciendo un color rojizo y sabor ligeramente perfumado. [14] [15] [16]

Los chefs actuales han comenzado a experimentar con el uso de la nuez como un sustituto de las nueces de macadamia o un sustituto alimenticio de los arbustos para las almendras, las avellanas y otros en la cocina de estilo del sudeste asiático. [17] El aceite también se usa como componente de sabor en diferentes alimentos, incluidos dulces, helados, alimentos horneados, budines, bebidas alcohólicas y no alcohólicas y gelatina. El aromatizante se usa en niveles por debajo de 10 ppm, siendo el nivel más alto posible para uso en productos alimenticios de 90 ppm.

El sándalo debe destilarse para que el aceite se pueda extraer desde adentro. Se utilizan muchos métodos diferentes, incluida la destilación de vapor, destilación de agua, CO2 extracción y extracciones con disolventes. La destilación al vapor es el método más común utilizado por las empresas de madera de sándalo. Ocurre en un proceso de cuatro pasos, que incorpora ebullición, vaporización, condensación y separación. El agua se calienta a altas temperaturas (60–100 ° C o 140–212 ° F) y luego pasa a través de la madera. El aceite está muy unido a la estructura celular de la madera, por lo que el alto calor del vapor hace que se libere el aceite. Luego, la mezcla de vapor y aceite se enfría y se separa para que se pueda recolectar el aceite esencial. Este proceso es mucho más largo que la destilación de cualquier otro aceite esencial, tarda de 14 a 36 horas en completarse, pero generalmente produce un aceite de mucha mayor calidad. La destilación de agua, o hidro, es el método más tradicional de extracción de sándalo que consiste en remojar la madera en agua y luego hervirla hasta que se libere el aceite. Este método ya no se usa tanto debido a los altos costos y el tiempo asociados con el calentamiento de grandes cantidades de agua. [ cita necesaria ]

Hinduismo Editar

El sándalo indio es muy sagrado en el Ayurveda hindú y se conoce en sánscrito como chandana. [18] La madera se usa para adorar al dios Shiva, y se cree que la diosa Lakshmi vive en el árbol de sándalo. La madera del árbol se convierte en una pasta con polvo de sándalo, y esta pasta es parte integral de los rituales y ceremonias, para hacer utensilios religiosos, para decorar los íconos de las deidades y para calmar la mente durante la meditación y la oración. También se distribuye a los devotos, que lo aplican en la frente o el cuello y el pecho. [19] La preparación de la pasta es un deber que solo corresponde a los puros, por lo que solo se confía a los sacerdotes cuando se usa en los templos y durante las ceremonias.

La pasta se prepara triturando la madera a mano con losas de granito conformadas para tal fin. Con la adición gradual de agua, se forma una pasta espesa (llamada Kalabham "കളഭം" en malayalam y Gandha ಗಂಧ en kannada) y se mezcla con azafrán u otros pigmentos similares para hacer chandanam. Chandanam, además mezclado con hierbas, perfumes, pigmentos y algunos otros compuestos, da como resultado javadhu. Kalabham, chandanam, y javadhu se secan y se utilizan como Kalabham polvo, chandanam polvo, y javadhu polvo, respectivamente. Chandanam El polvo es muy popular en la India y también se utiliza en Nepal. En Tirupati, después de la tonsura religiosa, se aplica pasta de sándalo para proteger la piel. En el hinduismo y el ayurveda, se cree que el sándalo nos acerca a lo divino. Por lo tanto, es uno de los elementos sagrados más utilizados en las sociedades hindúes y védicas. [ cita necesaria ]

Jainismo Editar

El uso de sándalo es parte integral de las prácticas diarias del jainismo. La pasta de sándalo mezclada con azafrán se usa para adorar tirthankar Deidades jainistas. Los monjes y monjas jainistas derraman polvo de sándalo como bendiciones (sadhus y Sadhvis) a sus discípulos y seguidores. Las guirnaldas de sándalo se utilizan para vestir el cuerpo durante las ceremonias de cremación jainistas. Durante el festival de Mahamastakabhisheka que se celebra una vez cada 12 años, la estatua de Gommateshwara se baña y unge con libaciones como leche, jugo de caña de azúcar y pasta de azafrán, y se rocía con polvos de sándalo, cúrcuma y bermellón. [20]

Budismo Editar

El sándalo se menciona en varios suttas del Canon Pali. [21] En algunas tradiciones budistas, el sándalo se considera uno de los padma (loto) y atribuido a Amitabha Buddha. Algunos creen que el aroma de sándalo transforma los deseos de uno y mantiene el estado de alerta de una persona mientras está en meditación. También es uno de los aromas más populares utilizados al ofrecer incienso al Buda y al gurú.

Sufismo Editar

En sufi tradición, la pasta de sándalo se aplica en el sufiLa tumba de los discípulos como señal de devoción. Se practica particularmente entre los discípulos del subcontinente indio. En la cultura tamil, independientemente de la identidad religiosa, se aplica pasta o polvo de sándalo a las tumbas de los sufíes como señal de devoción y respeto. [22]

Religiones del este de Asia Editar

En el este de Asia, el sándalo (檀木), junto con la madera de agar (沉香木), es el material de incienso más utilizado por los chinos, coreanos y japoneses en el culto y en diversas ceremonias. Sin embargo, algunas sectas de taoístas, siguiendo el Manual Taoísta de la Dinastía Ming, no usan incienso de sándalo (así como resina de benjuí, incienso, producido en el extranjero) y en su lugar usan madera de agar, o mejor aún Acronychia pedunculata, en adoración. [23] En el chamanismo coreano, el sándalo se considera el árbol de la vida.

Zoroastrismo Editar

Zoroastrians offer sandalwood twigs to the afarganyu, the urn in which the fire is kept at the fire temple (called agiyari in Gujarati and dar-e mehr in Persian), to keep the fire burning during religious ceremonies. After the firekeeping priests complete the ceremony, attendees are allowed to come up to the afarganyu and place their own pieces of sandalwood into the fire. Fire has been a sacred symbol in the Zoroastrian religion since ancient times and it is considered very important to keep the fires in the temples constantly burning. Because of its high sensitivity to fire, sandalwood works very well for this. Also, the wood has been accepted by the Yasna and Yashts as an appropriate fuel for the fire. It is offered to all of the three grades of fire in the fire temple, including the Atash Dadgahs. Sandalwood is not offered to the divo, a smaller lamp that is kept in the homes of Zoroastrians. Often, money is offered to the mobad (for religious expenditures) along with the sandalwood. Sandalwood is called sukhad in the Zoroastrian community. The sandalwood in the fire temple is often more expensive to buy than at a Zoroastrian store. It is often a source of income for the fire temple. [ cita necesaria ]


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