Sin fruta en la vid de kiwi: cómo obtener kiwi


Por: Amy Grant

Si alguna vez ha comido un kiwi, sabrá que la madre naturaleza estaba de un humor fantástico. El sabor es una mezcla de arco iris de pera, fresa y plátano con un poco de menta. Los admiradores ardientes de la fruta cultivan la suya, pero no sin algunas dificultades. Una de las principales quejas al cultivar la suya propia es que la planta de kiwi no produce. Entonces, ¿cómo se puede hacer que el kiwi se convierta en fruta? Siga leyendo para obtener más información sobre los kiwis sin frutos.

Razones por las que no hay fruta en la vid de kiwi

Puede haber varias razones por las que una enredadera de kiwi no fructifica. Lo primero que se debe discutir es el tipo de kiwi plantado en relación con el clima.

El kiwi crece de forma silvestre en el suroeste de China y se introdujo en el Reino Unido, Europa, Estados Unidos y Nueva Zelanda a principios del siglo XX. Desde entonces, Nueva Zelanda se ha convertido en un importante productor y exportador, por lo que el término "kiwi" se utiliza a veces para referirse a su gente. El kiwi que se cultiva en Nueva Zelanda y que se compra en las tiendas de comestibles es una variedad menos resistente al frío con fruta peluda del tamaño de un huevo (Actinidia chinensis).

También hay un kiwi resistente con frutas más pequeñas (Actinidia arguta y Actinidia kolomikta) que se sabe que tolera temperaturas de hasta -25 grados F (-31 C). Tiempo A. arguta es resistente al frío, ambos pueden verse afectados por el frío extremo. Las olas de frío de primavera pueden dañar o matar los tiernos brotes nuevos, lo que da como resultado una planta de kiwi que no produce. La producción exitosa de kiwi requiere unos 220 días sin heladas.

Las plantas jóvenes deben protegerse de las lesiones del tronco durante los períodos fríos. El tronco se endurece a medida que envejece y desarrolla una gruesa capa protectora de corteza, pero las enredaderas jóvenes necesitan ayuda. Coloque las plantas en el suelo y cúbralas con hojas, envuelva los troncos o use aspersores y calentadores para proteger la vid de las heladas.

Razones adicionales para los kiwis no fructíferos

La segunda razón principal por la que no se produce fruta en una vid de kiwi puede deberse al hecho de que es dioica. Es decir, las vides de kiwi se necesitan unas a otras. Los kiwis tienen flores masculinas o femeninas, pero no ambas, por lo que obviamente necesitas una planta masculina para producir frutos. En realidad, el macho puede satisfacer hasta seis hembras. Algunos viveros tienen plantas hermafroditas disponibles, pero la producción de estas ha sido mediocre. En cualquier caso, quizás el kiwi que no da frutos solo necesita un amigo del sexo opuesto.

Además, las vides de kiwi pueden vivir 50 años o más, pero les toma un poco de tiempo comenzar a producir. Pueden dar algunos frutos en su tercer año y seguramente en el cuarto, pero se necesitarán unos ocho años para obtener una cosecha completa.

Para resumir cómo hacer que el kiwi se produzca:

  • Plante kiwis resistentes al invierno y protéjalos del frío extremo, especialmente en primavera.
  • Plante enredaderas de kiwi machos y hembras.
  • Tenga un poco de paciencia: vale la pena esperar por algunas cosas.

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Leer más sobre las plantas de kiwi


Este es el tipo de kiwi que se suele encontrar en las tiendas de comestibles. Puede llamarse kiwi, kiwi difuso, kiwi, melocotón macaco, yang tao, grosella china y kiwi difuso. El nombre fue elegido por su parecido con el pájaro kiwi de Nueva Zelanda y ahora se usa para todos los miembros de la Actinidia género.

Puede cultivar esta especie en las zonas 7 a 9 del Departamento de Agricultura de EE. UU. Asegúrese de tener protección contra las heladas, ya que matará las enredaderas, especialmente en la zona 7. Si vive en un clima más frío, intente cultivar el kiwi resistente. Es una especie relacionada (Actinidia arguta) que se puede plantar en las zonas 4 a 8.

Estas enredaderas leñosas largas (lianas) pueden tener hasta 30 pies de largo y 10 pies de ancho, lo que las convierte en una excelente cobertura para superficies como pérgolas y cercas. También puede ser más un arbusto trepador.


Cómo cultivar kiwi

Cultive el kiwi en un suelo húmedo pero bien drenado a pleno sol. La mayoría de las variedades se desarrollan mejor cuando una planta macho y una hembra crecen juntas, aunque hay variedades autofértiles disponibles. Cubra con abono o abono bien podrido en primavera y aliméntelo semanalmente con un fertilizante con alto contenido de potasa en verano. Cosecha los frutos de agosto a septiembre.

Más sobre el cultivo de kiwis:

Cómo plantar kiwis

Por lo general, deberá plantar un cultivo de kiwi macho y hembra para garantizar una buena polinización y una cosecha de fruta decente. Sin embargo, si tiene poco espacio para dos vides, puede optar por una variedad autofértil.

Elija un lugar soleado y protegido con un suelo rico y fértil para que prospere su vid de kiwi. Cava un hoyo generoso para tu planta de kiwi, agregando algunas paladas de estiércol bien podrido. Si tiene espacio para una enredadera macho y hembra, asegúrese de que estén plantadas a unos pocos metros de distancia para que tengan suficiente espacio para trepar.

Cómo cuidar los kiwis

A pesar de ser una fruta exótica, los kiwis son relativamente fáciles de cuidar. Se benefician de un buen mantillo en primavera y una alimentación semanal regular con un fertilizante de uso general durante la temporada de crecimiento.

Los kiwis que producen frutos deben podarse en verano e invierno.

Cultivo de kiwis: resolución de problemas

Los kiwis están relativamente libres de problemas en términos de plagas y enfermedades. Sin embargo, los brotes jóvenes pueden ser propensos a dañarse durante el clima frío, así que protéjalos con vellón hortícola.

Cosecha de kiwis

Las vides de kiwi tardan hasta cuatro años en producir fruta, por lo que son una inversión a largo plazo. Los frutos deben recogerse en agosto y septiembre y dejarse madurar de la vid durante algunas semanas.

Almacenamiento de kiwis

Puede almacenar frutas en un lugar fresco o en el refrigerador durante tres meses.


Problemas de los perales ornamentales

Las frutas producidas por perales infructuosos de polinización cruzada contenían semillas fértiles que fueron esparcidas por las aves. Algunas de estas semillas produjeron cultivares silvestres que tenían espinas afiladas. Las poblaciones naturalizadas de estos árboles compitieron con las especies nativas y tienen el potencial de volverse invasoras.

Muchas variedades de peras infructuosas no tienen una estructura de ramas fuerte, por lo que en regiones donde el viento y las lluvias fuertes son problemas, es posible que tenga problemas con árboles caídos o dañados.


Conoce el Kiwiberry

Muchos aspectos de la producción de kiwiberry en Minnesota aún se encuentran en la fase de investigación. Las recomendaciones de cultivo específicas de la región en esta página se basan en nuestra investigación hasta la fecha. Continuaremos actualizando la información a medida que descubramos más.

Selección de plantas de kiwiberry

La mayoría de las plantas de kiwi son machos o hembras: los machos suministran el polen y las hembras producen las bayas. Para obtener frutos es necesario plantar uno de cada uno. A mayor escala, plantaría una vid macho por cada 6 a 8 vides femeninas.

Se encuentran disponibles varias variedades con nombre de cada especie. Es probable que pronto estén disponibles nuevas variedades gracias a los programas de mejoramiento de frutas en los EE. UU.

Especies y variedades de kiwiberry

Características de las especies de kiwiberry para Minnesota

Hojas, flores y frutos de las diferentes especies de kiwiberry

Cuidado a través de las estaciones

Cosas para hacer Cuando hacerlas
Plante enredaderas de kiwiberry en primavera después de que haya pasado la amenaza de las heladas. Mayo
Controle las malezas durante la temporada de crecimiento. De mayo a septiembre
Ate el nuevo crecimiento al enrejado según sea necesario. De mayo a agosto
Pode los brotes "exploradores" que no den frutos en exceso. Junio ​​a principios de julio
Coseche las bayas maduras. El tiempo depende de la variedad. Julio a octubre
Limpie cualquier fruta caída para prevenir la Drosophila de alas manchadas. Agosto a octubre
Pode las enredaderas inactivas a fines del otoño después de que el suelo se congele y antes de una nevada significativa. noviembre

Plantar y cuidar plantas

Varios viveros minoristas de Minnesota venden vides de kiwiberry. Las plantas también se pueden pedir en línea en muchos viveros y, por lo general, se envían inactivas y con las raíces desnudas. Recuerde comprar una vid macho y una vid hembra.

En la naturaleza, los troncos de las vides de kiwi crecen en los bordes de los bosques donde están parcialmente sombreados por árboles. Los árboles también brindan protección contra los fuertes vientos y ayudan a proteger los brotes tiernos durante el crecimiento primaveral. Las temperaturas más frescas del suelo y el aire de estos lugares retrasan la floración en la primavera y ayudan a retener la humedad del suelo durante la temporada de crecimiento, ambas cosas buenas.

Plante las enredaderas en un lugar donde estarán a la sombra del sol de la tarde y del sol de invierno, como al norte o al este de una línea de árboles o la estructura de un edificio. Estos lugares contribuyen a condiciones de suelo más frescas y húmedas que gustan a los kiwis. Esto es especialmente importante para A. kolomikta A. arguta puede tolerar más sol.

  • La ubicación de la plantación debe permitir la circulación de aire y evitar áreas bajas que pueden convertirse en bolsas de escarcha.
  • Plante plantas de raíz desnuda o cultivadas en contenedores a principios de la primavera después de que haya pasado el riesgo de heladas.
  • Cubra la base de cada vid con astillas de madera.
  • Las vides de kiwi crecen mejor en un suelo bien drenado, aireado y que retiene la humedad, que es ligeramente ácido a neutro (pH 5,5-7,5) y rico en materia orgánica.

Alimentando, desyerbando y regando

Mantillo

Use una capa de mantillo de 4 pulgadas de espesor para retener la humedad, regular la temperatura del suelo, controlar las malezas y fomentar el crecimiento saludable de las raíces.

En comparación con las plantas cultivadas en suelo desnudo, A. kolomikta cultivados bajo una capa gruesa de mantillo tienden a tener un sistema de raíces más extenso y denso con raíces finas y densas. Las raíces pueden extenderse varios pies desde el tronco donde el mantillo se encuentra con el suelo.

En la primavera, las temperaturas más frías del suelo debajo de la capa de mantillo pueden retrasar la apertura de los cogollos hasta que las temperaturas sean lo suficientemente cálidas. El mantillo también puede reducir las lesiones por congelación primaveral.

Materiales de mantillo recomendados:

Fertilizante

Una vez que la vid ha comenzado a dar frutos, puede ser necesario un fertilizante anual. Aplique abono o una aplicación ligera de un fertilizante equilibrado alrededor del área del tronco en la primavera después de que haya pasado el riesgo de heladas. Para evitar un crecimiento excesivo al final de la temporada, no fertilice después de julio.

Para suelos con poca materia orgánica, es posible que se necesite nitrógeno adicional. Aunque, demasiado nitrógeno provoca un crecimiento vegetativo excesivo, así que tenga cuidado de no fertilizar en exceso. Haga analizar su suelo cada dos años para guiar su estrategia de fertilización.

Regando

Es probable que sea necesario regar durante la mayoría de los veranos de Minnesota, especialmente aquellos que son secos a mediados o finales de la temporada. Las plantas estresadas por sequía son propensas a frutos más pequeños, caída prematura de bayas y son más susceptibles a las lesiones por frío invernal.

Deshierbe

Mantenga las malezas y el césped alejados de la base de las vides de kiwi para evitar la competencia por el agua y los nutrientes. Una capa de 4 pulgadas de mantillo de virutas de madera ayudará a controlar las malas hierbas.

Insectos, vida silvestre y otros desafíos

El daño por insectos es raro en las vides de kiwi, aunque la drosophila de alas manchadas, una mosca de la fruta, puede aparecer donde la fruta demasiado madura se deja en la vid o en el suelo. Recoge toda la fruta en el momento de la cosecha y retira cualquier fruto que caiga al suelo.

Los conejos y ciervos pueden causar problemas en el tronco y el follaje. Los conejos mastican la corteza en otoño e invierno y pueden ceñir completamente el tronco de la vid. Rodee los baúles con cercas o protectores de plástico para baúles más altos que la profundidad de nieve esperada para protegerlos del daño del conejo.

Los ciervos pueden comer hojas de kiwiberry durante la temporada de crecimiento hasta que las enredaderas alcanzan una altura en la que los ciervos ya no pueden alcanzar el follaje.

Enfermedades y desafíos

Aparte de las pudriciones de la raíz que son comunes en los kiwis en suelos mal drenados, no hay enfermedades importantes de las que preocuparse cuando se cultiva kiwiberry.

  • Evite la pudrición de la raíz plantando enredaderas en un suelo bien drenado.
  • No riegue en exceso.
  • No plante cerca de nueces negras o nogales, ya que los juglones en el suelo derivados de esos árboles matarán las enredaderas.

Almacenamiento

Al igual que los kiwis peludos, es mejor comerlos frescos y refrigerarlos durante una o dos semanas. Para prolongar la vida útil, separe las bayas firmes de las blandas y elimine todos los restos y la fruta dañada. Coloque las bayas firmes en bolsas de plástico especiales para almacenamiento de frutas diseñadas para absorber el gas etileno que madura la fruta. Estos se pueden encontrar en muchas tiendas de comestibles y en línea.

Sunscald

A fines del invierno, el calor del sol combinado con el reflejo de la superficie de la nieve calienta el tejido de la madera en el tronco de la vid. Después de la puesta del sol, la temperatura se enfría rápidamente y vuelve a congelar este tejido. Ese ciclo rápido de descongelación y congelación puede provocar la muerte del tejido de la capa de cambium debajo de la corteza y provocar el agrietamiento del tronco, lo que daña gravemente la vid. Esto se llama lesión por quemaduras solares.

Todas las vides jóvenes son susceptibles a las quemaduras solares debido a su corteza delgada.

A. kolomikta las enredaderas de todas las edades son susceptibles debido a su corteza de color oscuro que absorbe fácilmente el calor.

Vides maduras de A. arguta desarrollan una corteza espesa y peluda. Una vez maduras, estas enredaderas no son tan propensas a las quemaduras solares y no necesitan tanta protección contra el sol del invierno.

Formas de proteger las vides de las quemaduras solares:

Coloque una barrera de sombra en los lados sur y suroeste del tronco de la vid para protegerse de las quemaduras solares si no hay suficiente sombra disponible.

Use envoltorios de plástico en espiral, tubos de cultivo divididos o tubos de cultivo completos o refugios para árboles alrededor del tronco.

Si usa tubos de cultivo divididos, el lado dividido debe colocarse en el lado norte del tronco y asegurarse en la parte superior para evitar que se vayan con vientos fuertes.

Los tubos de crecimiento en espiral y completos y los refugios para árboles también pueden prevenir el daño de los conejos en invierno. Los tubos partidos no protegen las enredaderas del daño de los conejos, ya que los animales pueden acceder al tronco desde el lado abierto.



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