Compañeros de plantas de saúco: consejos para plantar bayas de saúco


Por: Teo Spengler

Baya del saúcoSambucus spp.) son grandes arbustos con vistosas flores blancas y pequeñas bayas, ambos comestibles. A los jardineros les encantan las bayas de saúco porque atraen a los polinizadores, como las mariposas y las abejas, y proporcionan alimento a la vida silvestre. ¿Qué plantar con bayas de saúco? Siga leyendo para conocer algunos consejos sobre la plantación complementaria de saúco.

Plantar con bayas de saúco

Algunos jardineros hacen buñuelos con flores de saúco y comen la fruta, cruda o cocida. Otros dejan las bayas para los pájaros y solo usan los arbustos resistentes en un seto. Pero ya sea que coma o no las flores o la fruta de estos arbustos, puede hacer que su jardín sea más atractivo seleccionando las plantas de saúco adecuadas.

Los arbustos prosperan en las zonas de rusticidad de las plantas del Departamento de Agricultura de EE. UU. 3 a 10, por lo que tendrá muchas opciones. Y las muchas variedades de saúco también brindan flexibilidad.

Las bayas de saúco pueden crecer hasta 12 pies de altura (3,6 m.) Y a menudo tienen forma de jarrón. Los arbustos prefieren suelos ricos y rocosos y, en la naturaleza, crecen en valles, bosques y claros. Lo que sea que elija para acompañarlos deberá tener requisitos de crecimiento similares.

Qué plantar con baya del saúco

Los arbustos prosperan a pleno sol, sombra completa o cualquier cosa intermedia. Esto los convierte en excelentes arbustos de compañía para plantas más bajas que aman la sombra y también para árboles más altos. Si ya tiene árboles altos en su jardín, puede plantar bayas de saúco amantes de la sombra debajo de ellos.

Si está comenzando desde cero, tendrá que decidir qué plantar con saúco. Los pinos blancos o el álamo temblón son buenas plantas compañeras de baya del saúco, si quieres algo más alto que los arbustos. Para una planta del mismo tamaño, considere la baya de invierno.

Recuerde que a las bayas de saúco no les gusta que se alteren sus raíces una vez establecidas. Por lo tanto, es una buena idea instalar plantas complementarias de saúco al mismo tiempo que planta los arbustos.

Otras buenas ideas para la plantación complementaria de bayas de saúco incluyen bordear su huerto con los arbustos o mezclarlos con otros arbustos de bayas, como grosellas y grosellas. Simplemente plantar variedades ornamentales como borde para el jardín de flores perennes puede ser muy atractivo.

Si planta variedades con follaje negro, elija plantas con flores con flores brillantes como plantas complementarias de saúco. El flox y el bálsamo de abeja funcionan bien cuando estás plantando bayas de saúco de esta manera.

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132 plantas tolerantes a Juglone que pueden crecer cerca de los nogales negros

Si su propiedad incluye un nogal negro, es probable que esté familiarizado con la toxicidad del nogal negro y la dificultad de mantener vivas las plantas cercanas a su nogal negro. Sin embargo, es posible que no sepa que algunas plantas no son tan susceptibles a la toxicidad de la nuez negra como otras y se pueden cultivar con éxito cerca o incluso justo debajo de un nogal negro.

Hemos compilado una lista de las plantas con las que puede contar para florecer debajo de los nogales negros, junto con algunos detalles sobre cada planta. Pero primero, echemos un vistazo a por qué es tan difícil para la mayoría de las plantas prosperar cuando crecen demasiado cerca de un nogal negro.

Toxicidad del nogal negro: ¿Por qué las plantas luchan cerca de los nogales negros?

Cada parte de un nogal negro contiene una sustancia química llamada juglone, que es lo que dificulta que otras plantas prosperen cerca de un nogal negro. La juglone se encuentra en sus concentraciones más altas en las yemas del nogal negro, el sistema de raíces y en las cáscaras de las nueces negras. Juglone es tóxico para muchas plantas porque inhibe su respiración, reduciendo el nivel de energía que les permite recolectar nutrientes e ingerir agua.

A medida que la lluvia cae sobre el nogal negro y atraviesa las capas de suelo y roca para unirse al agua subterránea que se encuentra debajo, lleva trozos de juglone al suelo. Sin embargo, la juglona no es muy soluble en agua, por lo que tiende a permanecer en el suelo que rodea al nogal negro, razón por la cual parece haber una zona de crecimiento deficiente que se extiende desde el propio árbol. (El suelo contiene la mayor cantidad de juglone dentro de la línea de goteo del dosel del nogal negro debido al sistema de raíces, así como a las hojas en descomposición y las cáscaras de nuez que caen allí).

Juglone en el suelo es una de las razones por las que incluso talar un nogal negro en su propiedad no pondrá fin a la dificultad de cultivar plantas donde alguna vez estuvo el árbol. Otra razón es que las raíces en descomposición del tocón del árbol continuarán liberando más juglone en el suelo subterráneo durante muchos años después de que el árbol haya sido cortado.

Las plantas que sufren de intoxicación por juglone muestran los siguientes síntomas: hojas descoloridas que se vuelven amarillas o marrones, distorsión de la forma de las hojas, deterioro general de la salud de la planta, retraso en el crecimiento o falta de crecimiento y follaje marchito. Cuando las plantas extremadamente sensibles al juglone se exponen a él, pueden enfermarse y morir en unos pocos días o semanas.

Las plantas con una sensibilidad menos extrema podrían sobrevivir durante un año y exhibir un declive mucho más gradual. Por eso, si su propiedad tiene un nogal negro, es vital que conozca la sensibilidad al juglone de las plantas que cultiva y cualquier planta que esté considerando agregar a su colección. Desafortunadamente, una vez que ocurre el daño de Juglone, no hay forma de tratarlo o revertirlo.

Con plantas que son sensibles a los frutos del nogal negro juglone, los expertos recomiendan que se coloquen fuera de la línea de goteo del árbol o, como mínimo, a una distancia de 50 pies del nogal negro. La concentración más alta de juglone estará dentro de la línea de goteo, pero las raíces del árbol (y los efectos del juglone) pueden extenderse a una distancia equivalente a la altura del árbol.

A pesar de estos inconvenientes, los jardineros pueden elegir entre muchas plantas que son tolerantes al juglone o inmunes a sus efectos. Hemos enumerado esas plantas para usted en la siguiente sección para que conozca todas sus opciones cuando desee elegir una planta para cultivar debajo o cerca de su nogal negro.

49 flores para plantar debajo de un nogal negro

Barba de cabra falsa (Astilbe)

Corazón sangrante (Lamprocapnos spectabilis)

Campanilla común (Hyacinthoides non-scripta)

Cinquefoil común (Potentilla canadensis)

Onagra común (Oenothera biennis)

Malva común (Malva neglecta)

Caléndula común / caléndula / caléndula escocesa (Calendula officinalis)

Sneezeweed común (Helenium)

Margarita Fleabane (Erigeron anuus)

Vid de pipa del holandés (Aristolochia)

Madreselva (Lonicera): solo algunas variedades

Flor de cuero (Clematis) [https://www.gardeningchannel.com/how-to-grow-propagate-clematis/]

Flor de niebla (Conoclinium coelestinum)

Obediencia / Planta obediente / Falsa cabeza de dragón (Physostegia virginiana)

Margarita ojo de buey / Margarita perro (Leucanthemum vulgare)

Iris siberiano (Iris sibirica)

Hierba de San Juan arbustiva (Hypericum prolificum)

Caspa dulce (Galium odoratum)

Thimbleweed alto (Anemone virginiana)

Campanula uniforme (Campanula carpatica "Uniforme")

Belleza de primavera de Virginia (Claytonia virginica)

26 plantas ornamentales que triunfarán bajo un nogal negro

Hierba Festuca Azul (Festuca glauca)

Hierba de gato / Pie de gallo / Hierba de huerto (Dactylis glomerata)

Gato en el púlpito (Arisaema triphyllum)

Oreja de cordero / Seto lanudo (Stachys byzantina)

Manzana de mayo (Podophyllum peltatum)

Agridulce oriental / Agridulce asiático / Agridulce chino (Celastrus orbiculatus)

Pussy Willow / Glaucous Willow (Salix decolorar)

Pussytoes / Catsfoot / Everlasting / Ladies ’Tobacco (Antennaria plantaginifolia)

Sello de Salomón, abigarrado (Polygonatum odoratum var. Pluriflorum)

Spiked Speedwell / Veronica (Veronica spicata)

Hierba Timothy (Phleum pratense)

Trébol blanco (Trifolium repens)

18 plantas de frutas y verduras que florecerán bajo un nogal negro

Frijoles, incluidos los frijoles de Lima, los frijoles y la soja

Zanahorias (Daucus carota subsp. Sativus)

Coliflor (Brassica oleracea var. Botrytis)

Vid de uva común / uva silvestre (Vitis vinifera)

Puerros (Allium ampeloprasum var. Porrum)

39 arbustos y árboles para crecer cerca de un nogal negro

Haya americana (Fagus grandifolia)

Olmo americano (Ulmus americana)

Goma negra / Goma agria / Tupelo (Nyssa sylvatica)

Árbol de cicuta canadiense / árbol de cicuta oriental (Tsuga canadensis)

Árbol de Redbud del este (Cercis canadensis)

Arbustos de Forsythia [https://www.gardeningchannel.com/how-to-grow-forsythia/]

Árbol de espino (Crataegus) [https://www.gardeningchannel.com/how-to-grow-hawthorn-trees/]

Arce (Acer): solo algunas variedades (incluidos el arce azucarero, el arce japonés y el arce rojo)

Viburnum mohicano (Viburnum lantana 'mohicano')

Castaño de Indias de Ohio (Aesculus glabra)

Cedro rojo / Cedro rojo del este / Enebro de Virginia (Juniperus virginiana)

Rosa de Sharon / Hibisco común (Hibiscus syriacus)

Hortensia suave / Hortensia salvaje (Hydrangea arborescens)

Catalpa del Sur (Catalpa bignonioides)

Árbol de husillo / Arbusto-ardiente / Arbusto-fresa / Wahoo / Wintercreeper (Euonymus)

Arbusto de hamamelis (Hamamelis virginiana)

Yamabuki / Marigold Bush japonés (Kerria)

Algunas cosas más que debe saber sobre la jardinería alrededor de un nogal negro ...

No composte ninguna parte del nogal negro. No use ningún material del nogal negro en el abono, o corre el riesgo de envenenar el suelo donde esparce el abono en lugar de enriquecerlo. El juglone que produce un nogal negro y el suelo donde uno se ha vuelto tan tóxico para la mayoría de las otras plantas todavía estará presente en el compost. Este embargo sobre los escombros del nogal negro se aplica al follaje del árbol (sus hojas), corteza, ramas, ramitas, nueces, cáscaras de nuez y el suelo en cualquier lugar cercano al árbol.

Limpia los restos de tu nogal negro para proteger el resto de tu jardín.. Si ves que brotan plántulas de nogal negro en una cama de jardín vecina o miras por encima del césped, asegúrate de tirar de los árboles de nogal negro bebé hacia arriba y deséchalos. Use una escoba o un rastrillo para limpiar su propiedad de todas las nueces, cáscaras de nueces y hojas que su árbol de nuez caiga una vez a la semana, y deseche lo que encuentre en la basura.

Incluso si no ha notado ningún residuo de nogal negro a medida que avanza en sus días, camine una vez a la semana, cubriendo solo las cercanías de sus árboles de nogal negro si toda la propiedad demorará demasiado en inspeccionarse semanalmente. Los juglones no tardan mucho en causar daños graves a las plantas altamente sensibles. Es posible que partes del árbol hayan sido llevadas a lugares lejanos del jardín por pájaros, ardillas y otros animales salvajes o que hayan sido soltadas por un viento tempestuoso o una tormenta repentina. por lo que es posible que ni siquiera sepa que están en el suelo hasta que los busque.

Si su jardín necesita ayuda adicional, pruebe con camas elevadas y enmiendas de suelo rico. Elegir plantas que toleren bien el juglone es un gran paso hacia la mejora de la salud general de su jardín. Pero a veces lo que realmente desea es nutrir una planta que es sensible al juglone, o ha tenido problemas para cultivar plantas incluso fuera de la línea de goteo del nogal negro. Hay acciones que puede tomar para mejorar el suelo en el que crecen sus plantas y disminuir la juglona que contiene. La construcción de camas elevadas le permitirá cultivar sus plantas sin que el sistema de raíces del árbol se filtre desde abajo. También ayuda a mantener bien aireado el suelo cerca del nogal negro y utiliza enmiendas de suelo que mejoran los microbios, como hojas compostadas o estiércol bien podrido.


Cuidado de la baya del saúco americano

Los arbustos de saúco estadounidenses son prolíficos en la naturaleza, por lo que no es de extrañar que cuando se plantan en un jardín, sean fáciles de mantener y toleren una amplia variedad de condiciones de crecimiento. Una vez establecidos, los arbustos de saúco te acompañarán a largo plazo.

Los arbustos de baya del saúco americano tienen de 10 a 15 pies de alto y ancho, y crecen en forma redondeada. Son una excelente adición a un jardín de vida silvestre, ya que a los pájaros les encanta comer la fruta. Sus flores también atraerán mariposas. Si tiene un arroyo o estanque en su propiedad, las bayas de saúco pueden proporcionar control de la erosión cuando se plantan en las orillas.

Aunque generalmente prosperarán incluso cuando se descuiden, si está cultivando arbustos de saúco para obtener frutas, puede maximizar su cosecha siguiendo las pautas que se describen a continuación.

Luz

Los arbustos de saúco necesitan exposición total al sol a sombra parcial.

La baya del saúco americano es una buena opción si tiene un lugar que tiende a estar húmedo o mojado. Dicho esto, el sitio también debe drenar bien para desalentar la pudrición de la raíz. Los arbustos de baya del saúco pueden manejar un rango de pH de ácido a alcalino, pero lo hacen mejor en suelos ligeramente ácidos.

Agua

Las bayas de saúco necesitan mucha agua, pero siempre que las raíces hayan tenido la oportunidad de anclarse, el arbusto puede soportar períodos de sequía. El suelo alrededor de un arbusto de saúco debe estar húmedo, pero no empapado.

Temperatura y humedad

La naturaleza tolerante de los arbustos de saúco americano se extiende también a la temperatura y la humedad. Mientras que las bayas de saúco prosperan en las zonas 3-11, son de hoja caduca hasta la zona 8 y de hoja perenne en las zonas 9-11, donde no hay heladas.

Fertilizante

Antes de plantar arbustos de saúco americano, revuelva el suelo con compost. Luego, fertilice anualmente con compost adicional en la primavera.


Plantas complementarias de bayas

Plantas complementarias por grupo: Hierbas, Flores, Árboles, Vegetales, Bayas, Frutas y Hongos

Las bayas no solo son nutritivas y hermosas, sino también una excelente planta compañera.

Por ejemplo, arbustos de arándanos bajos alrededor de los árboles, fresas como cobertura del suelo y grosellas como polinizador. Las frambuesas deben plantarse con precaución, a muchas plantas no les gustará tenerlas cerca debido a su naturaleza en expansión.

La plantación complementaria es una parte integral de la permacultura y un enfoque holístico de la jardinería donde se plantan diferentes cultivos en las proximidades para maximizar el uso del espacio, proporcionar nutrientes, sombra o apoyo, aumentar la productividad de los cultivos, atraer insectos beneficiosos, controlar plagas / repeler plagas, polinizar o proporcionar un espacio para criaturas benéficas. El concepto es un proceso continuo de vivir y aprender con la naturaleza y aumentar la biodiversidad para apoyar un ecosistema sostenible. A continuación se muestra una guía de referencia rápida para la plantación complementaria con bayas:


Los beneficios de cultivar bayas de saúco

Si bien todos conocen los arándanos, las fresas y otros tipos más comunes de bayas, los árboles y arbustos de saúco son relativamente desconocidos para la persona común. Los racimos algo extraños de bayas a menudo se consideran "alimento para los pájaros" y la mayoría de la gente deja pasar la oportunidad de cultivar este árbol único que tiene docenas de usos. Desde un jarabe casero que estimula el sistema inmunológico hasta un vino parecido al oporto y una fuente confiable de biomasa de rápido crecimiento, los árboles de saúco ofrecen varias ventajas para el agricultor y el agricultor de permacultura.

¿Qué es la baya del saúco?

Conocida como la especie "sambucus", hay docenas de diferentes tipos de árboles y arbustos de saúco. Todos ellos, sin embargo, se distinguen por sus grandes y llamativas flores blancas que se convierten en racimos de pequeñas pero abundantes bayas. Si bien la mayoría de los arbustos de saúco tienen racimos de frutas de color púrpura oscuro o índigo, también hay árboles de saúco que vienen con frutos rojos.

El árbol de saúco es originario del continente norteamericano desde Canadá hasta Colombia y, por lo tanto, tolera una amplia gama de condiciones de crecimiento y climas. Los árboles suelen tardar de 2 a 4 años en comenzar a producir, aunque en condiciones óptimas puede obtener su primera cosecha solo un año después de la siembra.

Una de las plantas más fáciles de propagar

Uno de los mayores gastos de establecer una granja es comprar los árboles, arbustos y otros tipos de plantas que desea plantar en su granja. Una visita a su vivero local para comprar una variedad de árboles frutales probablemente le dejará con una cuenta de varios cientos de dólares. Propagar sus propios árboles y arbustos es una excelente manera de reducir costos durante el proceso inicial de establecer su visión de la tierra.

Los árboles y arbustos de saúco son extremadamente fáciles de propagar, tanto a partir de semillas como de esquejes. Para propagar por semilla, simplemente cuelgue un racimo de frutos de saúco recolectados boca abajo en un lugar soleado para que se seque. Una vez secas, sacuda las semillas sueltas de la pulpa de la fruta deshidratada y colóquelas en una bolsa en el refrigerador durante 8 a 12 semanas para estratificar en frío antes de intentar germinar.

Una estrategia de propagación mucho más sencilla consiste en cortar esquejes de madera a medio madurar. Corte piezas de aproximadamente 2 pies de largo, recorte las hojas y corte la corteza para revelar la capa de cambium debajo. Fermenta un poco de hojas de sauce y esquejes de corteza en agua y coloca los esquejes de saúco en el agua de sauce durante 1-2 días. Las hojas y la corteza de sauce tienen hormonas de enraizamiento que ayudarán a estimular un enraizamiento rápido. Luego, puede plantar directamente estos esquejes en el suelo (si es lo suficientemente temprano en la temporada) o plantar en un vivero.

Una fuente de abundante biomasa

Los árboles y arbustos de saúco son una de las especies de árboles de crecimiento más rápido que se pueden encontrar. Después de plantar, es posible obtener más de 4 a 8 pies de crecimiento solo en el primer año. Además, estos árboles responden bien a la poda agresiva, lo que significa que puede optar por dejarlos crecer hasta convertirse en árboles altos que podrían convertirse en el dosel o la capa sub-dosel de un bosque de alimentos, o podarlos para que permanezcan como árboles y arbustos pequeños.

La abundante biomasa creada por el rápido crecimiento del árbol hace que la baya del saúco sea un gran candidato para el mantillo de “picar y soltar”. Cultivar arbustos de saúco en contorno le permitirá cosechar cantidades excesivas de "mantillo" de biomasa a través de su poda que luego puede agregarse a la pila de compost o apilarse en lechos de hugelkultur de contorno o barreras de erosión.

Además, las flores abundantes y grandes del árbol de saúco son excelentes para atraer polinizadores. Plantar varios arbustos de saúco esparcidos por un huerto es una excelente manera de ayudar a lograr la máxima polinización. Dado que los árboles de saúco florecen durante gran parte de la temporada de crecimiento, las abejas de su huerto se beneficiarán de tener una fuente de alimento abundante y constante.

Beneficios para la salud de las bayas de saúco

Si bien se sabe que las bayas inmaduras de este árbol contienen cantidades bastante grandes de un precursor del cianuro, una vez maduras, será difícil encontrar una fuente de alimento más rica en nutrientes. Las bayas de saúco son extremadamente ricas en vitamina C (mucho más que las naranjas, por ejemplo), y simplemente hervir las bayas en un jarabe espeso es una excelente manera de mantener un suministro de un jarabe que estimula el sistema inmunológico durante todo el año. Un par de cucharadas de este jarabe cada mañana mantendrá su cuerpo fuerte y resistente durante todo el año.

Se ha demostrado científicamente que las bayas de saúco tienen un alto contenido de taninos, potasio, mucílagos, fenoles y flavonoides. También son una gran fuente de ácido fólico y vitaminas A y C, como se mencionó anteriormente. Si desea hacer algo más que jarabe para la tos a partir de su cosecha de bayas de saúco, estas bayas también pueden convertirse en mermeladas y jaleas o fermentarse en un vino parecido al oporto. Si tiene demasiadas bayas para usar, las flores pueden cosecharse cuando estén en plena floración y freírse en deliciosos buñuelos de flores.


Compañeros de saúco.

publicado hace 2 meses
  • 2

  • ¡Hola a todos! No estoy seguro de dónde plantear esta pregunta.
    Voy a plantar 20 arbustos de saúco esta primavera. Estoy tratando de encontrar plantas complementarias que sirvan como hierbas medicinales. Estoy especialmente interesado en el cultivo de escaramujos. Hemos comenzado un pequeño negocio de productos herbales en línea, principalmente vendiendo tés de hierbas con los hongos medicinales que cultivamos. No nos estamos expandiendo a extractos de saúco. No quiero simplemente salir y plantar convencionalmente 200 pies de saúco. En cambio, estamos planeando intentar implementar técnicas de permacultura en este proyecto. Estoy teniendo dificultades para encontrar plantas medicinales que puedan ser buenas compañeras para la baya del saúco con el fin de crear cierta diversidad. Estoy pensando en usar el sotobosque para cultivar ortiga, bálsamo de limón, menta, etc. ¿Alguien tiene alguna buena idea?

    publicado hace 2 meses
    • 1

  • Encontré esta información. Si está comenzando desde cero, tendrá que decidir qué plantar con saúco. Los pinos blancos o el álamo temblón son buenas plantas compañeras de baya del saúco, si quieres algo más alto que los arbustos. Para una planta del mismo tamaño, considere la baya de invierno. Recuerde que a las bayas de saúco no les gusta que se alteren sus raíces una vez establecidas. Por lo tanto, es una buena idea instalar plantas complementarias de saúco al mismo tiempo que planta los arbustos.

    Otras buenas ideas para la plantación complementaria de bayas de saúco incluyen bordear su huerto con los arbustos o mezclarlos con otros arbustos de bayas, como grosellas y grosellas. El flox y el bálsamo de abeja funcionan bien cuando estás plantando bayas de saúco de esta manera.

    Lea más en Gardening Know How: Elderberry Plant Companions - Tips on Plant with Elderberries


    5. Rojo europeo

    Esta belleza importada tiene increíbles frutos de color rojo cereza en el otoño, y el follaje verde claro y plumoso lo convierte en un hermoso acento de jardín.

    Los propietarios de la planta generalmente se sorprenden por la forma en que las aves y polinizadores se sienten atraídos por las flores grandes y vistosas. ¡Las mariposas casi siempre están cerca!

    Propague en la primavera para obtener un arbusto llamativo y adulto en dos o tres años. Tiene el potencial de alcanzar hasta 20 pies de altura en las zonas de crecimiento 3-8. Tenga en cuenta que algunos expertos advierten contra el consumo de variedades con frutos rojos, y muchos prefieren las variedades negras, ya que las rojas tienden a ser picantes y amargas, con muchas semillas.

    Puede esperar que esta variedad alcance una altura madura de 10 a 20 pies.

    Compra semillas para comenzar esta planta. de Amazon.


    The Boticary Garden: Elderberry, el sabio anciano de las plantas

    Afuera está nevando, el solsticio de invierno y la luna fría han pasado. La luz está regresando ahora, oh, tan lentamente al principio. Hay muchas plantas que pueden ayudarnos a movernos con alegría durante el oscuro invierno, con el apoyo de un sistema inmunológico vibrante que protege del resfriado y la gripe por igual.

    Anciano negroSambucus nigra) es un maravilloso aliado en su botica de invierno a base de hierbas y una hermosa planta en su jardín, que lo bendice con una potente medicina y abundante vida silvestre que es atraída por sus flores y frutos.

    El anciano en tu jardín

    Necesitará un gran lugar abierto y soleado en su jardín que esté bien irrigado y cubierto con una capa gruesa de astillas de madera; a los ancianos les gustan los pies mojados. Tanto que el Madre mayor crece en forma silvestre con mayor abundancia en humedales y arroyos donde el gran arbusto ayuda a secar el suelo después de una inundación. La menta y la hierbabuena son agradables plantas compañeras, que cubren y dan sombra al suelo y proporcionan tés aromáticos de menta refrescantes en el verano.

    Las fragantes umbelas de diminutas flores de saúco de color crema a principios del verano atraen a muchas mariposas y hacen una maravillosa limonada. Simplemente agregue algunas cabezas de flores a una limonada casera con limón fresco y miel o jarabe de arce. Un té de flor de saúco seca puede ayudar a aliviar la fiebre al abrir los poros de la piel e inducir la sudoración.

    La recolección de bayas de saúco en el otoño puede ser una carrera con pájaros que disfrutan de la fruta tanto como nosotros. Las cosechas diarias son mejores mientras las bayas maduran en el transcurso de unas pocas semanas.

    Medicina anciana

    No importa si tiene la suerte de recolectar bayas frescas de su jardín o de la naturaleza, o si compra bayas secas, las bayas de saúco son uno de los mejores remedios invernales para disfrutar.

    El saúco, al igual que otras frutas de color oscuro como las moras y los arándanos, tiene una gran cantidad de antioxidantes, protegiendo al cuerpo de los radicales libres, reduciendo la inflamación y liberando el sistema inmunológico para prevenir la invasión de bacterias y virus. Las bayas de saúco tienen fuertes propiedades anti-virales y contienen abundante vitamina C. La planta de saúco tiene sabiduría para el cuerpo de las personas mayores en particular, manteniendo el sistema inmunológico fuerte y receptivo y tonificando el sistema cardiovascular, mientras desintoxica y construye la sangre. Elder es un antiespasmódico, relaja los músculos lisos y alivia los ataques de tos y los calambres estomacales.

    Puede hacer su propia tintura de saúco en el otoño y aprovechar sus beneficios durante todo el invierno. Me gusta teñir bayas de saúco en brandy al 40%, sabe delicioso y tiene la cantidad adecuada de alcohol para mantenerlo estable.



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