Propagación de hierbas de anís: cómo propagar plantas de anís


Por: Amy Grant

La variedad es el condimento de la vida, se dice. Cultivar nuevas plantas de anís ayudará a darle vida al jardín de hierbas aburrido mientras le da a la cena un nuevo y sorprendente sabor. La pregunta es, ¿cómo se propaga el anís? Siga leyendo para obtener información sobre la propagación de hierbas de anís.

¿Cómo se propaga el anís?

AnísPimpinella anisum) es una herbácea anual cultivada para el aceite con sabor a regaliz extraído de sus semillas. Una planta anual, el anís tiene un tallo acanalado y hojas alternas de crecimiento. Las hojas superiores son plumosas, salpicadas de umbelas de flores blancas y una fruta peluda de forma ovalada que encierra una sola semilla.

La propagación del anís se logra sembrando la semilla. Las plántulas son sensibles al trasplante, por lo que es mejor plantarlas directamente en el jardín.

Cómo propagar el anís

Siembre las semillas en la primavera después de que haya pasado todo el peligro de las heladas en su área y luego nuevamente en las regiones templadas en el otoño. El anís no tolera las heladas, así que asegúrese de esperar hasta que las temperaturas del aire y del suelo se hayan calentado en la primavera antes de propagar las hierbas de anís. El anís, o anís, proviene del Mediterráneo y, como tal, requiere temperaturas templadas a subtropicales de al menos 45-75 F. (6-24 C.), óptimamente incluso más cálidas a 55-65 F. (12-18 C.) ).

Antes de la propagación del anís, remoje la semilla durante la noche para ayudar a la germinación. Seleccione un sitio que esté a pleno sol y prepare el área de plantación rastrillando las piedras grandes y aflojando la tierra. El anís crece mejor a un pH de entre 5.0-8.0 y es tolerante a una amplia gama de tipos de suelo, pero prospera en margas con buen drenaje. Si el suelo es pobre en nutrientes, modifíquelo con abono.

Siembre las semillas a ½ a 1 pulgada (1-2,5 cm) de profundidad, espaciando las plantas adicionales a 1 a 6 pulgadas (2,5 a 15 cm) de distancia en filas a 12 pulgadas (30,5 cm) de distancia. Cubra las semillas ligeramente con tierra y apisone. Riegue las semillas y mantenga el área de plantación húmeda hasta que aparezcan las plántulas en aproximadamente 14 días.

Cuando las cabezas de las flores (umbelas) estén completamente abiertas y doradas, córtelas. Guarde las cabezas de las flores en un lugar seco o colóquelas al sol directo para que se sequen más rápidamente. Cuando estén completamente secos, retire las cáscaras y las umbelas. Guarde las semillas en un recipiente hermético.

Las semillas se pueden usar para cocinar o con fines medicinales y se pueden almacenar en un recipiente sellado en un área fresca y seca durante varios años. Si usa las semillas para propagar una cosecha futura, úselas dentro de un año.

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Salvia de anís negro y azul

Salvia guaranitica 'Negra y Azul'

Flores de salvia de anís negro y azul

Flores de salvia de anís negro y azul

Flores de salvia de anís negro y azul

Flores de salvia de anís negro y azul

Salvia de anís negro y azul en flor

Salvia de anís negro y azul en flor

Otros nombres: salvia con aroma a anís, salvia guaraní

Impresionantes flores azules emergen de espigas negras desde mediados del verano hasta las heladas en esta gran variedad, aunque menos resistente a la temperatura, es resistente a las enfermedades, la contaminación y las sales marinas, excelente para contenedores y jardines de rocas.

Black And Blue Anise Sage tiene masas de hermosos racimos de fragantes flores azules que se elevan sobre el follaje desde mediados del verano hasta mediados del otoño, que son más efectivas cuando se plantan en grupos. Las flores son excelentes para cortar. Sus hojas estrechas y fragantes permanecen de color verde durante todo el año. La fruta no tiene importancia ornamental. Los tallos negros son muy coloridos y aumentan el interés general de la planta.

Black And Blue Anise Sage es una herbácea anual con un hábito de crecimiento extendido erguido. Su textura media se mezcla con el jardín, pero siempre se puede equilibrar con un par de plantas más finas o más gruesas para una composición eficaz.

Esta es una planta de mantenimiento relativamente bajo y solo debe podarse después de la floración para evitar eliminar las flores de la temporada actual. Es una buena opción para atraer abejas, mariposas y colibríes a su jardín, pero no es particularmente atractivo para los ciervos que tienden a dejarlo solo en favor de golosinas más sabrosas. No tiene características negativas significativas.

Se recomienda Black And Blue Anise Sage para las siguientes aplicaciones de paisaje

  • Plantación masiva
  • Borde de borde
  • Uso general del jardín
  • Plantación de contenedores

La salvia de anís negro y azul crecerá aproximadamente a 3 pies de altura en la madurez y se extenderá a 4 pies de altura con las flores, con una extensión de 4 pies. Cuando se cultivan en masa o se utilizan como planta de cama, las plantas individuales deben estar espaciadas aproximadamente a 3 pies de distancia. Aunque no es una verdadera anual, se puede esperar que esta planta se comporte como una anual en nuestro clima si se deja al aire libre durante el invierno, por lo general necesita ser reemplazada el año siguiente. Como tal, los jardineros deben tener en cuenta que funcionará de manera diferente a como lo haría en su hábitat nativo.

Esta planta crece mejor a pleno sol o sombra parcial. Es muy adaptable a las condiciones de crecimiento tanto secas como húmedas, pero no tolera el agua estancada. Se considera tolerante a la sequía y, por lo tanto, es una opción ideal para un jardín con poca agua o una aplicación de xeriscape. No es particular en cuanto al pH del suelo, pero crece mejor en suelos ricos y es capaz de manejar la sal ambiental. Es algo tolerante con la contaminación urbana. Considere aplicar un mantillo espeso alrededor de la zona de la raíz en invierno para protegerlo en lugares expuestos o microclimas más fríos. Esta es una variedad seleccionada de una especie que no es originaria de América del Norte. Puede propagarse por división, sin embargo, como variedad cultivada, tenga en cuenta que puede estar sujeta a ciertas restricciones o prohibiciones de propagación.

Black And Blue Anise Sage es una buena opción para el jardín, pero también es una buena opción para plantar en macetas y contenedores al aire libre. Con su hábito de crecimiento erguido, es más adecuado para su uso como un 'thriller' en la combinación de contenedores 'spiller-thriller-filler', plantéelo cerca del centro de la maceta, rodeado de plantas más pequeñas y las que se derraman por los bordes. Incluso es lo suficientemente grande como para que se pueda cultivar solo en un recipiente adecuado. Tenga en cuenta que al cultivar plantas en contenedores y cestas al aire libre, es posible que requieran riegos más frecuentes que en el patio o jardín.


Plantas → Hisopos de anís → Hisopo de anís (Agastache 'Víbora negra')

Información general de la planta (editar)
Hábito vegetal: Hierba / Hierba
Ciclo vital:Perenne
Requisitos de sol:Pleno sol
Pleno sol y sombra parcial
Preferencias de agua: Mesic
Preferencias de pH del suelo:Neutro (6,6 - 7,3)
Resistencia mínima al frío:Zona 6a -23,3 ° C (-10 ° F) a -20,6 ° C (-5 ° F)
Zona máxima recomendada:Zona 9b
Altura de planta :24-36 pulgadas
Propagación de la planta:18-24 pulgadas
Sale de:Caduco
Fragante
Otros: regaliz negro (anís) cuando se tritura. Azul verde.
Flores:Llamativo
Fragante
Otro: similar a un cepillo de botella
Color de la flor:Azul
Otros: azul violeta claro con brácteas de color púrpura oscuro
Tiempo de flor:Finales de primavera o principios de verano
Verano
Finales del verano o principios del otoño
Otoño
Otro: Tallos de flores marchitos de cabeza muerta para asegurar una mayor floración durante toda la temporada. Para helar.
Ubicaciones adecuadas:Xeriscapic
Usos:Flor cortada
Flor seca
Adecuado como anual
Atrayente de vida silvestre:Abejas
Mariposas
Colibríes
Resistencias:Resistente a los ciervos
Resistente al conejo
Tolerante a la sequía
Propagación: Semillas:Puede manejar el trasplante
Otra información: estéril
Propagación: Otros métodos:División
Contenedores:Adecuado en 3 galones o más
Necesita trasplante cada 2 o 3 años.
Necesita un excelente drenaje en macetas.
Premios y reconocimientos:Otro: Ganador del premio Great Plant Picks 2014
Paternidad:Agastache rugosum x Agastache foeniculum

Nos dirigimos al norte de Kentucky para echar un vistazo a los jardines de Marilyn. ¡Asegúrate de hacer clic en las imágenes para que veas la imagen completa y no querrás perderte nada!

¡Me encanta Agastache 'Black Adder'! Me encanta ver las mariposas, abejas y / o colibríes en él, obteniendo néctar de él. Tengo al menos tres plantas en el cantero de mi jardín delantero y voy a conseguir dos más para plantar allí.

¡Es un Agastache hermoso y colorido! Fácil de cultivar si tienes excelente drenaje y sol. Aparte de eso, es poco exigente y feliz.

¡Me calienta el corazón verlos en él!

¡Otro maravilloso Agastache! ¡No puedo tener demasiados en mi jardín!


Cosecha de semillas

Las plantas de anís se cosechan típicamente entre agosto y septiembre, cuando las flores empiezan a producir semillas. ¡Te sorprenderá lo fácil que es recolectar semillas de anís!

Corta el paraguas de flores, llamado umbela, mientras aún esté verde. Si no está usando las hojas, también puede sacar toda la planta del suelo. Ate las plantas de anís o umbelas en manojos y colóquelas en un área bien ventilada a la luz solar indirecta para que se sequen. Asegúrese de que el área esté tibia. Hacer esto ayuda a que la hierba y las semillas se sequen.

Una vez seco, puede frotar la umbela entre las palmas de las manos para ayudar a separar las semillas del casco. Otra opción es atar bolsas de papel alrededor de la parte superior de las flores de anís, atrapando las semillas a medida que caen mientras se secan.

Después de la cosecha, guarde las semillas en un lugar fresco y oscuro en un recipiente hermético.

También puede extraer aceite de anís con destilación al vapor.

Cosecha de hojas y raíces

También puedes comer hojas de anís. Tienen un sabor similar a las semillas pero son más suaves. Pruébalos picados en ensaladas o como guarnición de postres o carnes como salchichas. Córtelos de la planta según sea necesario.

También puedes comer las raíces. Cava alrededor de la planta y saca suavemente las raíces del suelo. Guárdelos envueltos en un paño de lino en el frigorífico.

Usos medicinales

Puede utilizar semillas de anís enteras o molidas en recetas o con fines medicinales. A menudo se usa como hierba medicinal para tratar dolores de estómago u otros problemas digestivos.

El anís merece un lugar más destacado en el mundo de la cocina, en mi humilde opinión. Pruébelo en galletas, espolvoreado sobre pollo o en un cóctel. Háganos saber sus recetas favoritas en los comentarios.


Ver el vídeo: Reproducción de Aromática Anís Tarragon en Huerta en Casa


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