Compostaje de cáscaras de papa: cómo se composta la piel de papa


Por: Laura Miller

Quizás haya escuchado que el compostaje de cáscaras de papa no es una buena idea. Si bien debe tener cuidado al agregar cáscaras de papa a las pilas de compost, el compostaje de las cáscaras de papa es beneficioso.

Las papas contienen nutrientes como nitrógeno, fósforo, potasio y magnesio. La composta de cáscaras de papa agrega estos nutrientes a la pila y beneficia a las plantas que eventualmente se cultivarán usando ese compost. Entonces, ¿por qué la controversia?

¿Se pueden poner las cáscaras de patata en abono?

El problema que puede surgir al agregar cáscaras de papa a las pilas de compost es que las papas enteras y sus pieles pueden llevar el tizón de la papa. Esta es una infección por hongos que afecta tanto a las plantas de tomate como a las de papa. Las esporas del tizón de la papa sobreviven de una temporada a la siguiente al pasar el invierno en tejido vegetal vivo. Los tubérculos de papa infectados son el anfitrión perfecto.

Los síntomas del tizón en las plantas de papa y tomate incluyen manchas amarillas con centros marrones en las hojas y manchas oscuras en los potatotubérculos. Esto es seguido por los tubérculos de papa pudriéndose desde la piel hacia el centro y eventualmente convirtiéndose en una masa empapada. Si no se controla, el tizón de la papa puede acabar con cultivos enteros de papas y tomates. Hay motivos de preocupación cuando se trata de agregar cáscaras de papa a las pilas de abono.

¿Cómo se composta la piel de las patatas?

Afortunadamente, se puede evitar la propagación del tizón al compostar las cáscaras de papa siguiendo unas simples precauciones:

  • No composte las papas que muestren evidencia de tizón. Las papas compradas en la tienda también pueden transportar el hongo.
  • Cuando agregue cáscaras de papa a las pilas de abono, entiérrelas profundamente para evitar que broten los ojos de las cáscaras.
  • Construya su pila de abono con los componentes adecuados. Estos incluyen cantidades adecuadas de aire, agua, verdes y marrones. Las verduras son restos de frutas y verduras de la cocina, posos de café y té, malezas y recortes de césped. Los marrones son productos a base de madera como aserrín, hojas muertas y papel.
  • Asegúrese de que la pila de abono se mantenga constantemente húmeda.
  • Dale la vuelta a la pila cada pocas semanas.

Seguir estas precauciones ayudará a mantener activa la pila de compost y generará suficiente calor para matar las esporas de hongos. ¡Esto hace que agregar cáscaras de papa a las pilas de abono sea perfectamente seguro!

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Los mejores alimentos para lombrices para su suelo

Una cosa que notará acerca de los alimentos para lombrices en esta lista es que la mayoría son húmedos, suaves y / o con poca acidez. Como regla general, debe alimentar a las lombrices con una mezcla de partes iguales de alimentos "marrones" y "verdes". Los marrones son ricos en carbono y carbohidratos, mientras que los verdes agregan mucho nitrógeno y proteínas al suelo.

Las verduras incluyen vegetales verdes y otros alimentos naturales (cáscaras de melón, lechuga, zanahorias, cáscaras de frutas, etc.) y no tienen que ser verdes. Los marrones pueden ser alimentos o artículos no alimentarios, como posos de café, papel, cartones de huevos u hojas secas. Si lo desea, puede moler la comida para sus gusanos, en un procesador de alimentos o manualmente. Esto mezcla bien los restos de comida y los hace más fáciles de comer.

Estos son algunos de los elementos más populares en los menús de gusanos:

  • Cáscaras de frutas (no cítricas)
  • Cortezas de melón
  • Zanahorias
  • Granos de café
  • Bolsas de té
  • Un pan
  • Cereal (sin azúcar)
  • Pasta (simple)
  • Pepinos
  • Lechuga
  • Harina de maíz
  • Calabaza

Vermicompostaje

Si no tiene espacio para un abono al aire libre, puede descomponer la piel de la batata y otros desechos vegetales en el interior haciendo abono con lombrices, llamado vermicompostaje. Puedes comprar cajas o papeleras diseñadas para tal fin. Llena la caja especial con papel triturado y 75 por ciento de agua. A esto se le suma la lombriz roja (Eisenia foetida) que prospera y se come felizmente la piel de la batata a una temperatura de entre 50 y 70 grados Fahrenheit. Los gusanos de la salud en una caja de vermicompost pueden consumir de 4 a 6 libras de piel de camote y otros restos de comida cada semana. En cuatro a seis meses, las lombrices pueden consumir todos los restos y el papel triturado en "coladas", un abono rico en nutrientes que puede utilizar como alimento vegetal.


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¡Supongo que no eres irlandés!

La única razón para no compostar las cáscaras de papa es que son una fuente potencial del hongo que causa el tizón de la papa. Las esporas de tizón solo pueden sobrevivir con material vegetal vivo. Las cáscaras de papa pueden proporcionar esto cuando los brotes en los ojos de las cáscaras de papa se convierten en plantas de papa. Para asegurarse de que las cáscaras no broten, entiérrelas bien en el compost y asegúrese de voltear el montón con regularidad. Si hace esto, está bien convertir las cáscaras en abono.

En la mayor parte de los Estados Unidos y Canadá, Phytophthora infestans requiere un anfitrión vivo para sobrevivir entre estaciones. Por lo general, vive en los tubérculos de papa infectados, que pueden sobrevivir almacenados o en el suelo (para convertirse en voluntarios) después de la cosecha o en cualquier lugar en el que se desechen las papas. Los tubérculos que han sido descartados en cualquier etapa de la producción o manipulación de cultivos (cosecha, almacenamiento, envío, limpieza de primavera o siembra) se conocen como "descartes". Los desechos pueden sobrevivir si no se destruyen (congelados, triturados, compostados o enterrados al menos 2 pies debajo de la superficie del suelo). Los tubérculos infectados que se plantan o eliminan los tubérculos que sobreviven al invierno pueden ser fuentes del patógeno que inician epidemias en la temporada siguiente.

Pueden comenzar a crecer nuevamente en el compost. Eso en sí mismo no es un gran problema, ya que siempre puedes arrancar las plantas, triturarlas y recomponerlas.

El problema más grave es que puede estar infectando el compost con una variedad de enfermedades causadas por hongos y virus. El tizón de la papa es el riesgo más obvio, pero las papas también pueden ser portadoras de virus que afectan especies relacionadas, p. Ej. Tomates. Los virus nunca serán eliminados por el compostaje; si desea reciclar los desechos orgánicos, quémelos y use la ceniza. Si obtiene el hongo del tizón de la papa en su suelo, tomará años erradicarlo.

Tenga en cuenta que las enfermedades se transmiten en las hojas y los tallos, no solo en las partes comestibles de la planta. Compostaje de residuos de cocina que contengan cocido es poco probable que las patatas sean un problema.

Creo que todo depende de la temperatura que alcance el compost. El frío no matará una papa, ya que son exotérmicas, almacenan calor en su masa, lo que las ayuda a resistir el frío. El calor de una pila de compost los debilitará drásticamente: una buena pila de compost alcanzará los 70 grados C con bastante facilidad, debilitando los tubérculos en la pila y haciéndolos vulnerables junto con muchos hongos. Y dado que en el momento en que estamos compostando nuevos tallos de papa y reciclando nuestras viejas papas germinadas almacenadas, hay mucho material fresco que va al compost, es un momento ideal para deshacerse de ellos. En este momento mi abono está muy caliente con recortes de césped, enredaderas de calabaza, papas, ambrosía, pigweed,. Hace una semana tenía seis pies de alto, ahora hasta tres pies. Dentro de un año, cuando lo use, no habrá ningún signo de papas.

Desde el punto de vista de una institución que brinda asesoramiento general, supongo que deben tener en cuenta todo tipo de hogares: algunos se tomarán en serio el compostaje, mantendrán una pila caliente e ignorarán los consejos, otros terminarán con un lío viscoso, una fuente de infección para otros jardineros serios y la industria agrícola. Probablemente sea mejor para un consejo general pecar de cauteloso.


¿Puedo tirar sobras de cocina en mi jardín?

PREGUNTA: ¿Puedo tirar sobras de cocina en mi jardín?

RESPUESTA: Bastante. Un método de compostaje se llama compostaje en zanjas, que, en lugar de dejar que el compost se descomponga y madure antes de agregarlo al suelo, los restos de la cocina se arrojan al suelo en una zanja y se entierran bajo una capa de tierra para descomponerse directamente en el suelo. sus camas de jardín.

Simplemente guarde las sobras de su cocina en un recipiente con tapa, como un balde, y guarde las cáscaras de papa, sobras de frutas y verduras, cáscaras de cítricos, verduras, pan, posos de café y cáscaras de huevo que de otro modo tiraría. Una vez que el recipiente o balde comience a llenarse, sáquelo al jardín, excave una zanja entre dos hileras de cultivos o en una cama sin usar y extienda los restos de la cocina en la zanja y entiérrelos con tierra.

En alrededor de seis semanas, las sobras de la cocina que enterraste deberían haberse descompuesto y deberías quedarte con un poco de humus rico en nutrientes y de alta calidad. A medida que los restos de la cocina se descomponen, no plante nada directamente sobre ellos en la zanja hasta que el abono haya madurado. Sin embargo, a los cultivos en crecimiento no les importará el compostaje de las sobras entre sus hileras. El compostaje en zanjas es, con mucho, el método más simple en el que puede reciclar sus desechos de alimentos en beneficio de la tierra de su jardín.



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